Napoje alkoholowe świata

Z Wikipedii

Masz nowe wiadomości (różnica z poprzednią wersją).

Prawie każdy region i kraj świata wytwarza swoiste, charakterystyczne dla tego obszaru alkohole i napoje alkoholowe. Wiąże się to oczywiście z tradycją i charakterystyką danego regionu.

Na przykład Polska nie może produkować dobrych win gronowych, ponieważ krótki okres wegetacji roślin sprawia, że winogrona nie mają szansy dojrzeć do momentu, w którym nadają się na wino. Duże znaczenie ma także podłoże, gleba, itp. Wszystkie te czynniki wpływają nie tylko na to, co się produkuje, ale również na smak otrzymanych trunków.

[edytuj] Napoje alkoholowe wg państw i ważniejszych regionów

Spis treści

1 Napoje alkoholowe wg państw i ważniejszych regionów

[edytuj] Australia

białe wina gronowe z mieszanki odmiany Chardonnay i Semistanullon
czerwone wina gronowe z mieszanki Cabernet i Shiraz

[edytuj] Chiny

ciepłe wino ryżowe
ryżowa wódka
mei kuei lu - wódka z sorgo i świeżych róż

[edytuj] Francja

zobacz też: wina francuskie

Alzacja
- wina białe: Riesling i Muskat oraz ich kombinacje
dolina Loary
- wina białe Anjou oparte na szczepie: Pinot Noir oraz wina czerwone i różowe Anjou oparte na szczepie Cabernet
dolina Rodanu
- wina czerwone oraz białe: apelacja ogólna Côte du Rhône, Châteauneuf-du-Pape,
Burgundia
- wina białe i czerwone: Chablis, Polly Fumee oraz Beaujolais
Bordeaux
- wina białe słodkie: Sauternes
- wina czerwone i białe : St. Émilion, Medoc, Haupt-Medoc
Langwedocja
- wina białe słodkie: Muskat
- wina czerwone z odmian Syrah, Grenache
Szampania
- szampany
Cognac, Charente i Charente-Maritime
- koniaki
Armagnac
- armaniaki
- likiery Chartreuse, Bénédictidene, Cointreau

[edytuj] Grecja

lekkie, białe wino Retsina
wódka anyżkowa Ouzo
winiak Metaxa

[edytuj] Hiszpania

Penedes
- wino białe, o lekko owocowym smaku
Alella
- wina białe, typu Marfil ("kość słoniowa")
Tarragona
- stare czerwone wina
Emporda - Costa Brava
- wina różowe, świeże i o smaku owocowym
Conca de Barbera
- lekkie białe i różowe wina
Terra alta
- białe wytrawne wina
Costers del Segre
- różnorodne czerwone wina
Terra del Bages
- aromatyczne, mocne białe wina, lekkie czerwone i różowe
Málaga
- słodkie wina Malaga

[edytuj] Japonia

sake
whiskey: Nikka Yoichi, Suntory Hibiki
piwo japońskie: Kirin, Asahi, Ebisu
mirin - japońskie wino często wykorzystywane w przepisach kulinarnych

[edytuj] Kanada

whiskey: Rye Whiskey, Seagram's V.O. Canadian Whiskey, Canadian Club

[edytuj] Meksyk

Jalisco (miasto Tequila)
- wódka z soku agawy: tequila (Sierra, Olmeca, Jose Cuervo)

[edytuj] Niemcy

piwa typu lager - znane marki: Warsteiner, Lowenbrau
wina białe Riesling, Muscat i lekkie białe wina (7-8% alkoholu) zwane Cabinet produkowane w Nadrenii, Palatynacie i Westfalii