サトイモ科

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?サトイモ科

アンスリウム（Anthurium andraeanum）

界	:	植物界 Plantae
門	:	被子植物門 Magnoliophyta
綱	:	単子葉植物綱 Liliopsida
目	:	サトイモ目 Arales
科	:	サトイモ科 Araceae

属

本文参照

サトイモ科(Araceae)は、被子植物単子葉類に属する植物。湿潤な熱帯～温帯地方を好む。花軸に密集した小さな花（肉穂花序）と、それを囲むように発達した苞（仏炎苞）が特徴。

[編集] 特徴

サトイモ科の植物は、花に大きな特徴がある。花そのものは小さく、花びらがあっても目立たず、花びらがない場合もある。雄花と雌花に分かれているものもあり、いずれにしても、個々の花は小さく、目立たない。花は肉質の太い柄の上に一面に並んでつき、肉穂花序（にくすいかじょ）と呼ばれる。花は穂全体に着くものが多いが、穂の先端に花のない部分（付属体）があって、さまざまな形になるものもある。

穂の根元からは苞が出る。サトイモ科の植物では、多くの場合、苞が単純な葉の形ではなく、花の穂を包むような形になって、特別な色を持ち、目立つものが多い。言わば、花びらの役割を担っている。このような苞を仏炎苞（ぶつえんほう）と呼ぶ。仏炎苞の袋状の部分を筒部、筒部の上部で長い舌のように伸びる部分を舷部と呼ぶ。

このような構造を取る理由としては、花に寄ってくる昆虫を内部に閉じ込めることで、滞在時間を長くして受粉の確率を高めていると考えられる。

なお、東南アジア産のコンニャクの一種、ショクダイコンニャク（Amorphophallus titanium）は、花序の先端までが3mにも達し、花序としては世界で一番背が高いと言われる。

サトイモ科の植物は、単子葉植物としては例外的に、葉の幅が広く、切れ込みがあったり、複葉になったりと、複雑な形のものがあり、葉脈も網状になったものが多い。どちらかと言えば、湿ったところに生育するものが多く、湿地性や半水性のものもある。日本では、地下に芋状の地下茎を持つものがよく見られるが、亜熱帯～熱帯では大型のつる植物になり、根を伸ばして樹木の幹に張りつき、よじ登るものがある。

なお、ボタンウキクサは例外的に浮遊性の水草である。

[編集] 人間とのかかわり

サトイモ科の植物には、サトイモ（里芋＝タロイモ）をはじめ、主食として用いられるものがある。特に東南アジアから太平洋にかけて、芋食文化が広がり、日本はその最北端に当たる。また、コンニャクも加工して食品となる。

また、熱帯地方のものには、葉の形の面白いものがあり、観葉植物として利用される。

日本では、ミズバショウやザゼンソウは北日本の季節の花として有名で、ミズバショウは「夏の思い出」などの歌にも出てくる。テンナンショウ類にも鑑賞価値の高いものがあり、その一部に野生では絶滅に瀕しているものがある。

一方、テンナンショウ属を始め、クワズイモ、ザゼンソウや多くの観用植物は有毒植物であり、シュウ酸カルシウムなどのシュウ酸塩を根茎などに含んでいる。

[編集] 分類

ショウブ属（Acorus）は葉が細長く平行脈で典型的な仏炎苞もないので、クロンキスト体系ではショウブ科Acoraceae、APG IIでは更にショウブ目Acoralesとして分ける。APG IIではさらにウキクサ科がウキクサ亜科としてサトイモ科の下位に分類される。

[編集] Aroideae サトイモ亜科

Aglaodorum アグラオドルム属
Aglaonema アグラオネマ属
- Aglaonema spp.　アグラオネマ
Alocasia クワズイモ属
- Alocasia spp. アローカシア
- A. odora クワズイモ
Ambrosina アンブロシナ属
Amorphophalus コンニャク属
- A. konjac コンニャク
- A. titanum スマトラオオコンニャク
Anchomanes アンコマネス属
Anubias アヌビアス属
Aridarum アリダルム属
Ariopsis アリオプシス属
Arisaema テンナンショウ属
- A. serratum マムシグサ
- A. sikokianum ユキモチソウ
- A. urashima ウラシマソウ
Arisarum アリサルム属
Arophyton アロフィトン属
Arum アルム属
Asterostigma アステロスティグマ属
Biarum ビアルム属
Bognera ボグネラ属
Bucephalandra ブケファランドラ属
Caladium ハイモ属
- C. bicolor ニシキイモ（カラジューム）
- C. humboldtii ヒメハイモ
Callopsis カロプシス属
Carlephyton カルレフィトン属
Cercestis ケルケスティス属
Chlorospatha クロロスパタ属
Colletogyne コレトギネ属
Colocasia サトイモ属
- C. esculenta タロイモ・サトイモ・ヤツガシラ・ミズイモなど
Cryptocoryne クリプトコリネ属
Culcasia クルカシア属
Dieffenbachia カスリソウ属
- Dieffenbachia spp. カスリソウ（ディフェンバキア）
Dracunculus ドラクンクルス属
Eminium エミニウム属
Filarum フィラルム属
Furtadoa フルタドア属
Gearum ゲアルム属
Gonatopus ゴナトプス属
Gorgonidium ゴルゴニディウム属
Hapaline ホパリネ属
Helicodiceros ヘリコディケロス属
Heteroaridarum ヘテロアリダルム属
Homalomena ホマロメナ属
Hottarum ホッタルム属
Jasarum ヤサルム属
Lagenandra ラゲナンドラ属
Lazarum ラザルム族
Mangonia マンゴニア属
Montrichardia モントリカルディア属
Nephthytis ネフティティス属
Peltandra ペルタンドラ属
Philodendron フィロデンドロン属
- Philodendron spp. フィロデンドロン（ビロオドカズラ・ヤッコカズラ・ヒトデカズラなど、中型・小型の蔓植物）
Phymatarum フィマタルム属
Pinellia ハンゲ属
- P. ternata カラスビシャク
Piptospatha ピプトスパタ属
Pistia ボタンウキクサ属
- P. stratiotes ボタンウキクサ（一属一種）
Protarum プロタルム属
Pseudodracontium プセウドドラコンティウム属
Pseudohydrosme プセウドヒドロスメ属
Remusatia レムサティナ属
Sauromatum サウロマトゥム属
Scaphispatha スカフィスパタ属
Schismatoglottis スキスマトグロッティス属
Spathantheum スパタンテウム属
Spathicarpa スパティカルパ属
Steudnera ステウドネラ属
Stylochaeton スティロカエトン属
Synandrospadix シナンドロスパディクス属
Syngonium シンゴニューム属
- Syngonium spp. シンゴニューム
Taccarum タッカルム属
Theriophonum テリオフォヌム属
Typhonium ティフォニウム属
Typhonodorum ティフォノドルム属
Ulearum ウレアルム属
Xanthosoma クサントソマ属
- Xanthosoma spp. タロイモ
Zamioculcas ザミオクルカス属
- Zamioculcas zamiifolia（一属一種）
Zantedeschia オランダカイウ属
- Z. aethiopica オランダカイウ、カラー
- Z. elliottiana キバナカイウ
- Z. rehmannii モモイロカイウ
Zomicarpa ゾミカルパ属
Zomicarpella ゾミカルペラ属

[編集] Calloideae ヒメカイウ亜科

Calla ヒメカイウ属
- Calla palustris ヒメカイウ（一属一種）

[編集] Gymnostachydoideae ギムノスタキス亜科

- Gymnostachys ギムノスタキス属

[編集] Lasioideae ラシア亜科

Anaphyllopsis アナフィロプシス属
Anaphyllum アナフィルム属
Cyrtosperma キルトスペルマ属
Dracontioides ドラコンティオイデス属
Dracontium ドラコンティウム属
Lasia ラシア属
Lasimorpha ラシモルファ属
Podolasia ポドラシア属
Pycnospatha ピクノスパタ属
Urospatha ウロスパタ属

[編集] Monsteroideae ホウライショウ亜科

Alloschemone アロスケモネ属
Amydrium アミドリウム属
Anadendrum アナデンドルム属
Epipremnum ハブカズラ属
- E. aureum　オウゴンカズラ（ポトス）
- E. pinnatum　ハブカズラ（沖縄産の蔓植物）
Heteropsis ヘテロプシス属
Holochlamys ホロクラミス属
Monstera ホウライショウ属
- Monstera spp. ホウライショウ（モンステラ）：大型の蔓、葉に穴が空く。
Rhaphidophora ラフィドフォラ属
Rhodospatha ロドスパタ属
Scindapsus スキンダプスス属
Spathiphyllum スパティフィラム属
Stenospermation ステノスペルマティオン属

[編集] Orontioideae ミズバショウ亜科

Lysichiton ミズバショウ属（一属二種）
- L. americanus アメリカミズバショウ
- L. camtschatcense ミズバショウ
Orontium オロンティウム属
Symplocarpus ザゼンソウ属
- S. foetidus ザゼンソウ（一属一種）