ブルーベリー
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 ブルーベリー |
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| 分類 | ||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Vaccinium | ||||||||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||||||||
| ブルーベリー、ヌマスノキ、アメリカスノキ |
ブルーベリーはツツジ科スノキ属に分類されるアメリカ原産の落葉低木果樹。
[編集] 概要
品種改良が進み、ハイブッシュ系、ラビットアイ系、ビルベリーでそれぞれ品種を増やし、長期輸送・市場流通に充分耐えうる品質のものが世界中から日本の市場へ供給され、通関は通常検査で行われる。
栽培においては酸性土壌で水はけが良く、充分な冬眠時間があれば農薬を一切使わずに栽培することも可能であるとされている。収穫時期の雨と霜を回避できれば収穫後の日持ちも良い。
目の網膜に良いと噂されるアントシアニンが豊富に含まれていると言われている為、ブルーベリーを使用した目に良いとされている健康食品が大量に出回っているが、国内で医薬品として認可されたものは無い。 関連してイギリス空軍パイロットジョン・カニンガムが食用していたという逸話があるが、これは第二次世界大戦中にイギリス軍が高性能レーダーの存在を隠蔽するために宣伝した嘘である。
医学的に臨床例のある目に良い色素はヘレニエンというマリーゴールドに含まれている色素である。
