伊東家の食卓

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伊東家の食卓（いとうけのしょくたく）は、1997年 10月28日～2007年 3月13日に日本テレビ系列で放送されていた教養バラエティ番組である。ハイビジョン番組（ただし、番組撮影時のみ。それ以外は両端にITO FAMILYと表示される）。

[編集] 来歴

当初は、家族間で起こった出来事を募集し「家族ニュース」として紹介するトーク番組だったが、当時の裏番組であった「ウッチャンナンチャンの炎のチャレンジャー」（炎チャレ）の影響もあり視聴率が低迷していた。そのため、1998年 7月7日にリニューアルを行い、「裏ワザ」を紹介したり、今まで誰もが知らなかった不思議な現象を紹介し、体験もできる「大発見」などのコーナーによる番組構成に変更された。（尚、2003年頃に、いつもの料理が手を加えるだけで驚きの料理に変身する「裏ワザクッキング」がスタートした）これらのコーナーは全て視聴者からの情報によって作られている。リニューアル以降は毎週高視聴率を獲得し、ついに2000年3月に、かつてのライバルであった「炎チャレ」が視聴率の低迷により番組を終了することとなった。
「大発見」は、1999年4月にスタートし、今まで誰もが知らなかった不思議な現象を紹介し、体験もできるコーナーだったが、末期にはゲーム主体となり、当コーナーの趣旨である「大発見」からはかけ離れた内容となってしまい、2004年5月4日放送分で「はまっちゃげ」に引き継がれる形で発展的終了となった。「はまっちゃげ」は、家族や友達同士で盛り上がれる新感覚ゲームを楽しむコーナーだったが、同年9月14日放送分で終了、わずか9回だけと短命に終わった。その後、2004年 9月21日放送分に、普段は捨ててしまう身近な物を使って本来と全く違う使い方を紹介する「おもしろリサイクル」というコーナーのデモンストレーションを行い、10月12日放送分から本格スタート。
2006年秋のリニューアルからスタートした企画「教科書にのらないウラ昭和史」は、過去に日本国内で何が起こったか、1つの出来事にスポットを当て（笑ってコラえての『日本列島ちょっと昔の旅』と内容が似ている）、伊東家の家族（番組レギュラー）とゲストたちが語り合う内容となっている。
2002年 10月15日放送分からは「P子ちゃん」という番組イメージキャラクターも登場している。これにともない、当初すべてのコーナーのナレーターは難波圭一、伊倉一恵の2人だったが、番組内のほぼ半分以上のナレーションはP子ちゃん（声: 雨蘭咲木子）となった。また、過去に数回だけ江森浩子がナレーションをしたこともあった。2005年ごろ、一龍斎貞友がナレーションに加わった。2006年からはアンタッチャブルもレギュラーに加わり、さらに「教科書にのらないウラ昭和史」のナレーションを小倉久寛が担当した。その一方で「P子」は出番がなくなり雨蘭咲木子と一龍斎貞友が番組ナレーションから降りた。
前述の通り日本テレビの高視聴率看板番組として注目を集め、1999年～2003年まで週間ランキングでトップになることも多くなった。なお最高視聴率は2001年 2月6日放送の28.8%。しかし2003年4月から裏番組でTBSの「ぴったんこカン・カン」がスタートし、当初は「伊東家」と開きができるほど低迷に追い込まれていたが同年10月から1時間化となり徐々に変化が起こり更に、テレビ朝日の「旅の香り時の遊び」（後に「旅の香り」に変更）がスタートし押される形となり衰退していたが、「旅の香り」が日曜に移動し「マシューTV」に変わってからは、テレビ朝日との関係は形勢逆転（「マシューTV」は初回から視聴率が1桁台で、わずか半年でレギュラー枠から深夜へ逆戻りした）。その後は「ぴったんこカン・カン」に押されつつも、視聴率は安定の形になったが、プロ野球中継の連発・番組のマンネリ化などにより、再度伸び悩むようになった。
10年目に入った2006年10月改編よりリニューアルとして、番組タイトルロゴが変更され、番組前半は「教科書にのらないウラ昭和史」に、後半は「おもしろリサイクル」「裏ワザレシピ」のみ構成になった。そのため、従来紹介されていた日常生活での「裏ワザ」はほとんど紹介されなくなり、遂には常時1桁台の視聴率となってしまい、2007年春に行われた大改編で同年3月13日の90分スペシャルをもって打ち切りとなった（出典:「伊東家…」・「サルヂエ」来春終了へ）。
ネットCMは2005年9月までは6分30秒だったが、同年10月には5分30秒、2006年4月には5分、同年10月には4分30秒に短縮。「なんだろう!?大情報!」時代からスポンサーだった二階堂酒造は2006年9月に降板し、10月には「極上の月夜」に移動。

[編集] 出演

「伊東家の食卓」というだけあって、出演メンバーが家族という設定となっている。まず父親役に伊東四朗、母親役に五月みどり、長女役に村上里佳子、長女の夫役に布施博、長男役にV6の三宅健、そして次女役に山口美沙というメンバーである。ちなみに家族構成はサザエさん（フジテレビ）を参考に構成された。その為、タラちゃんに相当する長女夫婦の男児も1999年3月まで出演していたが、裏ワザ紹介がメインとなった現在の番組内容でレギュラーにするには無理があるとして、1999年4月から出演していない。

さらに「裏ワザクッキング」のコーナーに磯野貴理、「おもしろリサイクル」のコーナーに週替りでトミーズ雅と風見しんごが出演していた。

また、番組開始当初は「大発見」コーナーのプレゼンターとして、雅と風見だけではなく、恵俊彰も出演していた時期があったが、1999年 11月2日放送分を最後に出演していない。磯野は初出演が2001年11月6日放送分で、今週の裏ワザゲストとして「ブドウがなくてもブドウジュースが作れる裏ワザ」を披露した。毎週出演するようになったのは2002年10月からで、当初は「伊東家印裏ワザ用品」というコーナーのプレゼンターで出演していた。2003年1月より現コーナーとなり、引き続き出演していた。

さらに、1999年3月までは当時日本テレビアナウンサーだった松永二三男も「ニュースキャスター」という設定で出演していた。

[編集] その他

番組スタート当初は、（番組の舞台となっている）伊東家の家は都心から電車で40分の場所にある、という設定がオープニングで紹介されていた。また、当時はゲストが家の玄関から入って登場するシーンもあった。
番組の最終回スペシャル内では、今までに応募があった裏ワザに関する統計が紹介された。
- 番組開始から終了までに応募のあった裏ワザの総数はおよそ20万5627通にものぼった。
- 同一家族からの裏ワザ最高応募数はある4人家族からのもので、合計1514通。
- 裏ワザ応募者の最年長は95歳、最年少は5歳。

[編集] 時差ネット

テレビ宮崎：土曜（13:00～14:00）（2006年9月いっぱいでネット打ち切り。現在は天才!志村どうぶつ園をネット）
テレビ大分：月曜（15:00～16:00）（2006年11月現在。過去には土曜（14:00～14:54）→火曜（15:00～16:00）に放送）
沖縄テレビ（フジテレビ系列）：土曜（9:55～10:55）

[編集] スタッフ

構成: 豊村剛、詩村博史、岩瀬理恵子、藤原拓谷、上野耕平
テクニカルマネージャー: 江村多加司
スイッチャー: 高梨正利、村松明
カメラマン: 山田祐一、渡辺滋雄
音声: 三石敏生
照明: 細川登喜二
美術: 中原晃一
セットデザイン: 近藤純子
大道具: 工藤俊一
小道具: 林孝一
スタイリスト: 仁田原睦美
料理監修: 渡辺育子
フードコーディネーター: 高橋ゆうみ、渡邊香春子
イラスト: 雨月衣
P子製作: 宮本太郎
VTR編集: 栗原良一
MA: 冨安俊明
音効: 吉田比呂樹（Mtank）
タイムキーパー: 西岡八生子
広報: 一杉早智
調査: 角田久美子（元アナウンサー）
ライン事業: 小林将高
デスク: 村田順子
アシスタントプロデューサー: 宇都宮優貴子、田畑まなみ
演出補: 小田島俊郎、
取材担当: 入江規允、辻光一郎、倉品加奈子、大田和恵子、堀内俊彦
メニュー開発: 楠真紀、遠藤和美
情報管理: 山西乃里江、田口利恵
全裏研: 横山晋哉
プランナー: 串田良広、田代まゆみ
ディレクター: 長谷川九美子、山泉貴弘、石谷徳崇、小沢信人、渡辺泰裕、佐藤珠恵、石沢明億、斉藤敏樹、黄木美奈子、藤森和彦、浦田祐一郎、今野恒、塚田直之、渡邉孝之、筒井洋子、岡本映子、戸田智子、太田大介、小澤愛子
裏ワザ演出: 文野甲、おもしろリサイクル演出: 滝田朋之、裏ワザCooking演出: 水谷陽子、伊東家ランド演出: 川勝茂
演出: 米川昭吾、丸山信也、川勝茂、倉田忠明
プロデューサー: 磯野太、大野彰作／藤井則子、小島俊一、小坂真由美、青海鉄山、松成鈴代、山本瑠美子
演出・プロデューサー: 雨宮秀彦
チーフプロデューサー: 菅賢治
- 歴代チーフプロデューサーは桜田和之→梅原幹→磯野太
技術協力: 日テレビデオ、オムニバス・ジャパン、テクノマックス、テレテック
美術協力: 日テレアート、プロジェクトチーム・サラ
取材協力: フォーミュレーション、フリード、カメヨ、クラッシー、ノマド
協力: アガサス、ワイズメンコミュニケーションズ、オルテ企画
制作協力: 創輝、ザイオン
製作著作: 日本テレビ

[編集] 外部リンク

日テレ・ホームページ
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[編集] 前後番組の移り変わり

日本テレビ火曜19時枠
前番組	伊東家の食卓	次番組
火曜デラックス'97 ※19：00～20：54（単発特別番組枠）	伊東家の食卓	未知の世界を撮りたい驚き(秘)映像ハンター!ドリームビジョン