Druivenrassen

Van Wikipedia

Druiven in Italië

Druivenrassen kunnen in verschillende groepen ingedeeld worden.

Inhoud

1 Consumptiedruiven
2 Consumptiedruiven om te drogen
3 Wijndruiven
- 3.1 Blauw
- 3.2 Wit
  - 3.2.1 A
  - 3.2.2 M
4 Zie ook

Een algemene indeling is als volgt te maken:

[bewerk] Consumptiedruiven

[bewerk] Blauw

In Nederland en België kan een aantal rassen worden geteeld in een broeikas of serre. Dit zijn onder meer: Frankenthaler, Black Alicante, Gros Maroc, Leopold III, Royal en Emile Royal.

Voor de buitenteelt wordt in Nederland en België meestal het ras Glorie van Boskoop (Boskoop Glory) gebruikt. Dit ras is echter inmiddels achterhaald door de komst van nieuwe vroegrijpende en meeldauwresistente rassen. Voorbeelden van dergelijke nieuwe rassen zijn: Muscat Bleu, Nero, Ester, Osella, Galanth en Georg. Het pitloze ras Venus kan ook buiten worden geteelt maar heeft een wat afwijkende smaak. Het pitloze ras Glenora is erg gevoelig voor wintervorst.

[bewerk] Rood

Enkele nieuwe vroegrijpende meeldauwresistente rassen voor de buitenteelt in Nederland en België zijn: Kalina, Ganita en Katharina. Het bekende pitloze ras Flame Seedless (ofwel Red Flame) rijpt ook vroeg, maar vraagt een zeer goede verzorging. De pitloze rassen Suffolk Red en Vanessa kunnen in Nederland en België ook buiten worden geteeld, doch de winterhardheid kan te wensen over laten.

[bewerk] Wit

Voor de teelt in een kas of serre wordt in Nederland en België een aantal rassen toegepast, zoals: Golden Champion, Muskaat van Alexandrië en Professor Aberson .

Voor de buitenteelt wordt in Nederland en België meestal het ras Witte van der Laan ofwel Vroege van der Laan gebruikt. Dit is een zeer oud ras, dat in andere landen onder veel andere namen bekend is, zoals Weißer Gutedel, Chasselas of Fenfant. Het ras is echter vatbaar voor meeldauw en rijpt eigenlijk te laat. Daarom zijn de volgende nieuwe vroegrijpende en meeldauwresistende rassen meer geschikt: Palatina, Birstaler Muscat, Fanny, Lilla, Garant, Sophie, Franziska en Evita. Pitloze vroegrijpende rassen voor de teelt in Nederland en België zijn Lakemont, Himrod en Romulus. Pitloze rassen zijn over het algemeen echter wat gevoeliger voor wintervorst en de weerstand tegen ziekten is iets lager.

De buitenlandse witte druiven die in de winkel worden aangeboden kunnen van verschillende rassen afkomstig zijn. Bekende rassen zijn: Italia en Königin der Weingärten.