Llaeth wedi ceulo yw caws. Mae'n fwyd sy'n llawn o galsiwm. Fe'i gwneir o laeth gwartheg gan amlaf, ond gall gael ei wneud o laeth geifr, llaeth defaid neu laeth buail hefyd.
Ceir rhai mathau o gaws gyda llwydni arnynt. Un o'r mathau Cymreig yw caws Caerffili.
Mae rhai bobl yn meddwl bod y lleuad wedi ei gwneud o gaws gwyrdd.
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