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Sommaire 1 Modèles 2 Pages portail 3 Articles 3.1 Plantes alimentaires 3.2 Plantes industrielles 3.3 Plantes utiles à l'agriculture 3.3.1 Plantes fourragères 3.4 Plantes sarclées 3.5 Plantes de prairies 3.5.1 Graminées 3.5.2 Fabacées 3.5.3 Autres familles 3.6 Voir aussi 3.7 Lien externe 3.7.1 Plantes mellifères 3.7.2 Plantes auxiliaires et améliorantes 3.8 Essences forestières 3.9 Plantes médicinales 3.9.1 A 3.9.2 B 3.9.3 C 3.9.4 D 3.9.5 E / F 3.9.6 G 3.9.7 H/I/J/K 3.9.8 L 3.9.9 M 3.9.10 O / P 3.9.11 Q / R 3.9.12 S 3.9.13 T / V 3.10 Plantes ichtiotoxiques et insecticides 3.11 Plantes psychotropes 3.11.1 Angiospermes 3.11.2 Champignons 3.12 Plantes toxiques 3.12.1 Plantes allergisantes 3.13 Plantes ornementales 3.14 Plantes nuisibles 3.14.1 Mauvaises herbes 3.14.2 Plantes envahissantes 3.15 Voir aussi 3.16 Céréales 3.16.1 Céréales majeures 3.16.2 Céréales secondaires 3.16.3 Céréales mineures et plantes assimilées 3.17 Plantes à féculents 3.17.1 Légumineuses (Fabacées) 3.17.2 Autres plantes à féculents 3.18 Plantes oléagineuses 3.18.1 Plantes à graines oléagineuses 3.18.2 Arbres oléifères 3.19 Plantes fruitières 3.19.1 Fruits frais des pays tempérés 3.19.2 Agrumes 3.19.3 Autres plantes à fruits frais des pays tropicaux 3.19.4 Fruits secs 3.20 Plantes potagères 3.20.1 Légumes 3.20.2 Légumes tropicaux 3.20.3 Plantes condimentaires 3.21 Plantes à épices 3.22 Plante à boissons 3.22.1 Plantes à boissons non fermentées 3.22.2 Plantes à boissons fermentées 3.23 Plantes sauvages comestibles 3.24 Algues alimentaires 3.25 Voir aussi 3.26 Plantes pour la production d'alcool 3.27 Plantes pour l'industrie de la cellulose et de la pâte à papier 3.28 Plantes pour l'industrie du bois 3.29 Plantes oléagineuses 3.30 Plantes à fibres textiles 3.31 Plantes pour la vannerie et la sparterie 3.32 Plantes saccharifères 3.33 Plantes saponifères 3.34 Gommes et résines naturelles 3.35 Plantes à matières tannantes 3.36 Plantes tinctoriales 3.37 Essences et huiles essentielles 3.38 Voir aussi 3.39 Arbres et arbustes d'ornement 3.40 Plantes à fleurs de jardin 3.40.1 Plantes grimpantes 3.41 Plantes d'appartement 3.41.1 A 3.41.2 B 3.41.3 C 3.41.4 D 3.41.5 E 3.41.6 F 3.41.7 G 3.41.8 H 3.41.9 I 3.41.10 K 3.41.11 L 3.41.12 M 3.41.13 N 3.41.14 O 3.41.15 P 3.41.16 Q 3.41.17 R 3.41.18 S 3.41.19 T 3.42 Plantes à gazon 3.43 Voir aussi 4 Catégories

[modifier] Modèles

Wikipédia:Projet/Plante utile/Modèles

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[modifier] Articles

Cette liste des plantes utiles est éclatée en plusieurs articles pour alléger la page. Les plantes sont classées par catégories d'utilisation, et dans la mesure du possible par ordre d'importance économique, à défaut par ordre alphabétique.

[modifier] Plantes alimentaires

[modifier] Plantes industrielles

[modifier] Plantes utiles à l'agriculture

[modifier] Plantes fourragères

De nombreuses espèces de plantes sont cultivées pour l'alimentation des animaux domestiques herbivores et entrent dans la catégorie des plantes fourragères.

[modifier] Plantes sarclées

• Betterave fourragère, Beta vulgaris L. subsp. vulgaris, Chénopodiacées
• Chou navet et rutabaga, Brassica napus L. var napobrassica (L) Rchb., Brassicacées
• Chou fourrager, Brassica oleracea L. convar,acephala (DC) Alef., Brassicacées
• Radis fourrager ou oléifère, Raphanus sativus L. var. oleiformis Pers.,
• Fèverolrager, Zea Mays L.
• Sorgho fourager, Sorghum bicolor (L.) Moench.
• Betterave fourragère
• Soja

[modifier] Plantes de prairies

[modifier] Graminées

• Agrostide de chiens, Agrostis canina L.
• Agrostide blanche, Agrostis gigantea Roth
• Agrostide stolonifère, Agrostis stolonifera L.
• Agrostide tenue, Agrostis capillaris L.
• Alpiste des Canaries
• Avoine jaunâtre, Trisetum flavescens (L.) P. Beauv.
• Avoine des prés
• Avoine pubescente
• Brome
• Brome des champs
• Brome dressé
• Brome inerme
• Brome mou
  • Brome, Bromus catharticus Vahl
  • Brome, Bromus sitchensis Trin.
• Canche cespiteuse
• Calamagrostide commune
• Chiendent pied de poule, Cynodon dactylon (L.) Pers.
• Crételle des prés
• Dactyle, Dactylis glomerata L.
• Fétuque
  • Fétuque géante
  • Fétuque hétérophylle
  • Fétuque élevée, Festuca arundinacea Schreber
  • Fétuque ovine, Festuca ovina (L.).
  • Fétuque des prés, Festuca pratensis Hudson
  • Fétuque rouge Festuca rubra L.
• Fléole
  • Fléole bulbeuse, Phleum bertolonii DC.
  • Fléole des prés, Phleum pratense L.
  • Fléole des Alpes
• Flouve odorante
• Fromental, Arrhenatherum elatius (L.) P. Beauv. ex J.S. et K.B. Presl.
• Herbe de Harding, Phalaris aquatica L.
• Houlque
  • Houlque laineuse
  • Houlque molle
• Mélique penchée
• Millet étalé
• Molinie bleue
• Pâturin
  • Pâturin annuel, Poa annua L.
  • Pâturin des bois, Poa nemoralis L.
  • Pâturin des marais, Poa palustris L.
  • Pâturin des prés, Poa pratensis L.
  • Pâturin commun, Poa trivialis L.
• Ray-grass
  • Ray-grass d'Italie, Lolium multiflorum Lam.
  • Ray-grass anglais, Lolium perenne L.
  • Ray-grass hybride, Lolium X boucheanum Kunth
• Vulpin des prés, Alopecurus pratensis L.

[modifier] Fabacées

• Anthyllide vulnéraire
  • Fenugrec, Trigonella foenum-graecum L.
  • Fèverole, Vicia faba L. (partim)
• Lotier
• Lotier corniculé, Lotus corniculatus L.
• Lotier des marais
• Lupin
  • Lupin blanc, Lupinus albus L.
  • Lupin bleu, Lupinus angustifolius L.
  • Lupin jaune, Lupinus luteus L.
• Luzerne
  • Luzerne cultivée, Medicago sativa L.
  • Luzerne lupuline (Minette) , Medicago lupulina L.
• Mélilot blanc
• Pois fourrager, Pisum sativum L. (partim)
• Sainfoin cultivé, Onobrychis viciifolia Scop.
• Sainfoin d'Espagne, Hedysarum coronarium L.
• Trèfle
  • Trèfle d'Alexandrie,Trifolium alexandrinum L.
  • Trèfle hybride, Trifolium hybridum L.
  • Trèfle incarnat,Trifolium incarnatum L.
  • Trèfle violet, Trifolium pratense L.
  • Trèfle blanc, Trifolium repens L.
  • Trèfle de Perse, Trifolium resupinatum L.
  • Trèfle intermédiaire
• Vesce de Pannonie, Vicia pannonica Crantz
• Vesce commune, Vicia sativa L.
• Vesce velue, vesce de Cerdagne, Vicia villosa Roth.

[modifier] Autres familles

• Phacélie, Phacelia tonacetifolia Benth, Hydrophyllacées

[modifier] Voir aussi

• Fourrage, Ensilage
• Alimentation animale

[modifier] Lien externe

• Les plantes fourragères pour les prairies — Site d'information sur les plantes fourragères et les prairies pour les éleveurs, techniciens, enseignants et étudiants

[modifier] Plantes mellifères

• Abricotier, Prunus armeniaca, Rosacées
• Anémone, Anemone coronaria, Renonculacées
• Anis, Pimpinella anisum, Apiacées
• Asperge, Asparagus officinalis, Asparagacées
• Aubépine, Crataegus oxyacantha, Rosacées
• Fusain d'Europe, Euonymus europaeus, Célastracées
• Bouleau, Betula alba, Bétulacées
• Bourrache officinale, Borrago officinalis, Boraginacées
• Catalpa, Catalpa bignonioïdes, Bignoniacées
• Camomille sauvage, Matricharia chamomilla, Astéracées
• Campanule, Campanula glomerata, Campanulacées
• Châtaignier, Castanea sativa, Fagacées
• Chêne pédonculé, Quercus robur, Fagacées
• Chèvrefeuille, Lonicera caprifolium, Caprifoliacées
• Chicorée, Cichorium intybus, Astéracées
• Chou, Brassica oleracea, Brassicacées
• Clématite, Clematis vitalba, Renonculacées
• Colza,, Brassicacées
• Consoude officinale, Symphytum officinale, Boraginacées
• Coquelicot, Papaver rhoeas, Papavéracées
• Courge, Cucurbita maxima, Cucurbitacées
• Cognassier, Pirus cydonia, Rosacées
• Cornouiller mâle, Cornus mas, Cornacées
• Épicéa, Picea excelsa, Pinacées
• Épine-vinette, Berberis vulgaris, Berbéridacées
• Érable champêtre, Acer campestre, Acéracées
• Lavande, Lavandula angustifolia, Lamiacées
• Lierre, Hedera helix, Araliacées
• Luzerne, Medicago sativa, Fabacées
• Mélilot, melilotus officinalis L., Lamiacées
• Mélisse, Melissa officinalis L., Lamiacées
• Menthe, Mentha piperita, Lamiacées
• Minette, Medicago lupulina, Fabacées
• Népéta, Calamintha nepeta (L.) Savi, Lamiacées
• Petite pervenche, Vinca minor, Apocynacées
• Phacélie, Phacelia tanacetifolia Benth., Hydrophyllacées
• Pissenlit, Taraxacum officinale, Astéracées
• Pommier, Pirus malus, Rosacées
• Romarin, Rosmarinus officinalis, Lamiacées
• Ronce, Rubus fruticosus, Rosacées
• Saule blanc, Salix alba, Salicacées
• Robinier, Robinia pseudacacia, Fabacées
• Tilleul à petites feuilles, Tilia cordata, Tiliacées
• Sauge officinale, Salvia officinalis, Lamiacées
• Tournesol, Helianthus annuus, Astéracées
• Trèfle des prés, Trifolium pratense, Lamiacées

[modifier] Plantes auxiliaires et améliorantes

• pour assécher les zones humides
  • Eucalyptus, gommier bleu, Eucalyptus globulus Labill., Myrtacées

• pour fixer les dunes et les talus
  • Baguenaudier arborescent, Colutea arborescens L., Fabacées)
  • Calycotome, Calicotome spinosa (L.) Link., Fabacées
  • Coronille glauque, Coronilla glauca L., Fabacées)
  • Oyat, Ammophila arenaria (L.) Link, Poacées
  • Robinier, Robinia pseudoacacia L., Fabacées

• pour engrais verts
  • Phacélie, Phacelia tanacetifolia Benth.,hydrophyllacées

[modifier] Essences forestières

Voir essence forestière

• Bois tempérés
  • Chêne rouvre
  • Noyer
  • Merisier

• Bois tropicaux
  • Acajou
  • Teck
  • Okoumé
  • Moabi

[modifier] Plantes médicinales

[modifier] A

• Absinthe, Artemisia absinthium, Astéracées
• Achillée millefeuille, Achillea millefolium, Astéracées
• Aconit napel, Aconitum napellus Renonculacées
• Acore, Acorus calamus, Aracées
• Adonide de printemps, Adonis vernalis Renonculacées
• Agar-agar, Gelidium amansi, Gélidiacées
• Agripaume cardiaque, Leonurus cardiaca, Lamiacées
• Aigremoine, Agrimonia eupatoria, Rosacées
• Ail, Allium sativum, Liliacées
• Alchémille commune, Alchemilla vulgaris, Rosacées
• Alchémille des Alpes, Alchemilla alpina, Rosacées
• Aloès, Aloe ferox, Liliacées
• Amandier, Prunus dulcis var. amara, Rosacées
• Aneth, Anethum graveolens, Apiacées
• Anémone pulsatille, Pulsatilla vulgaris, Renonculacées
• Angélique, Angelica archangelica, Apiacées
• Anis vert, Pimpinella anisum, Apiacées
• Ansérine, Potentilla anserina, Rosacées
• Anthyllide vulnéraire, Anthyllis vulnéraire Fabacées
• Apocynum, Apocynum cannabinum, Apocynacées
• Aralia, Aralia racemosa, Araliacées
• Aréquier, Areca catechu, Arécacées
• Argousier faux-nerprun, Hippophae rhamnoides, Élaéagnacées
• Aristoloche, Aristolochia clematis, Aristolochiacées
• Armoise, Artemisia vulgaris, Astéracées
• Arnica, Arnica montana, Astéracées
• Artichaut, Cynara scolymus, Astéracées
• Asaret, Asarum europaeum, Aristolochiacées
• Asclépiade, Asclépias tuberosa, Asclépiadacées
• Aspérule odorante, Galium odoratum, Rubiacées
• Avoine, Avena sativa, Poacées
• Aubépine, Crataegus oxyacantha, Rosacées
• Aunée (grande), Inula helenium, Astéracées

[modifier] B

• Barbe de Jupiter, Usnea barbata, Usnéacées
• Bardane, Arctium lappa, Astéracées
• Belladone, Atropa belladonna, Solanacées
• Benoîte commune, Geum urbanum, Rosacées
• Bigaradier, Citrus aurantium, Rutacées
• Boldo, Peumus boldus, Monimiacées
• Bouillon blanc, Verbascum phlomoides, Scrophulariacées
• Bouleau, blanc Betula pendula, Bétulacées
• Bouleau, pubescent Betula pubescens, Bétulacées
• Bourdaine, Rhamnus frangula, Rhamnacées
• Bourse-à-pasteur, Capsella bursa-pastoris, Brassicacées
• Bryone dioïque, Bryonia dioïca, Cucurbitacées
• Buchu, Agathosma betulina, Rutacées
• Bugrane épineuse, Ononis spinosa, Fabacées

[modifier] C

• Caféier, Coffea arabica, Rubiacées
• Camomille (petite), Matricaria chamomilla Astéracées
• Camomille romaine, Anthemis nobilis Astéracées
• Cannelle, Cinnamomum verum, Lauracées
• Capucine, Tropaeolum majus, Tropaéolacées
• Carline acaule, Carlina acualis, Astéracées
• Carvi officinal, Carum carvi, Apiacées
• Cascara sagrada, Rhamnus purshiana, Rhamnacées
• Cassissier, Ribes nigrum, Saxifragacées
• Céanothus, Ceanotus americanus, Rhamnacées
• Céréus, Selenicereus grandiflorus, Cactacées
• Chardon béni, Cnicus benedictus, Astéracées
• Chardon-Marie, Silybum marianum, Astéracées
• Châtaignier, Castanea sativa, Fagacées
• Chélidoine, Chelidonium majus, Papavéracées
• Chêne pédonculé, Quercus robur, Fagacées
• Chicorée, Cichorium intybus, Astéracées
• Chiendent, Agropyrum repens Poacées
• Chionanthus, Chionanthus virginicus, Oléacées
• Chirata, Swertia chirata, Gentianacées
• Cimifuga, Cimifuga racemosa, Renonculacées
• Chou potager, Brasica oleracea Brassicacées
• Cognassier commun, Cydonia oblonga, Rosacées
• Coca, Erythroxylum coca, Érythroxylacées
• Cochléaire officinale, Cochlearia officinalis, Brassicacées
• Colchique d'automne, Colchicum autumnale, Liliacées
• Consoude (grande), Symphytum officinale, Boraginacées
• Corydale bulbeux, Corydalis cava, Fumariacées
• Coton, Gossypium herbaceum, Malvacées
• Courge, Cucurbita pepo, Cucurbitacées
• Cresson des fontaines, Nasturtium officinale, Brassicacées
• Curcuma, Curcuma longa, Zingibéracées
• Cynoglosse officinal, Cynoglossum oficinale, Boraginacées

[modifier] D

• Damiana, Turnera diffusa, Turnéracées
• Datura stramoine ou pomme-épineuse, Datura stramonium, Solanacées
• Digitale pourpre, Digitalis purpurea, Scrophulariacées
• Douce-amère, Solanum dulcamara, Solanacées
• Droséra à feuilles rondes ou rossolis, Drosera rotundifolia, Droséracées

[modifier] E / F

• Églantier, Rosa canina, Rosacées
• Éphédra, Ephedra sinica, Éphédracées
• Éphédra, Ephedra distachya, Éphédracées
• Épine-vinette Berberis vulgaris Berbéridacées
• Ergot de seigle, Claviceps purpurea, Hypocréacées
• Eucalyptus, Eucalyptus globulus, Myrtacées
• Eupatoire à feuilles de chanvre, Eupatorium cannabinum, Astéracées
• Euphraise officinale, Euphrasia rostkoviana, Scrophulariacées
• Faux jasmin, gelsemium sempervirens, Loganiacées
• Figuier, Ficus carica, Moracées
• Fenouil, Foeniculum vulgare, Apiacées
• Fenugrec, Trigonella foenum-graecum, Fabacées
• Fève de Calabar, Physostigma venenosum, Fabacées
• Flouve, Anthoxanthum odoratum, Poacées
• Fougère mâle, Drypterix filix-mas, Polypodiacées
• Fraisier sauvage, Fragaria vesca, Rosacées
• Frêne, Fraxinus exelsior, Oléacées
• Fumeterre officinal, Fumaria officinalis, Fumariacées

[modifier] G

• Gaïac, Guaiacum officinale, Zygophyllacées
• Gaillet jaune, Galium verum, Rubiacées
• Galéga officinal, Galega officinalis, Fabacées
• Galéopsis ou chanvre sauvage, Galeopsis ochroleuca, Lamiacées
• Garance, Rubia tinctoria, Rubiacées
• Gattilier, Vitex agnus-castus, Verbénacées
• Gaulthérie couchée, Gaultheria procumbens, Éricacées
• Genêt à balais, Cytisus scoparius, Fabacées
• Genévrier commun, Juniperus communis, Cupressacées
• Gentiane jaune, Gentiana lutea, Gentianacées
• Géranium herbe-à-Robert, Geranium robertianum, Géraniacées
• Germandrée petit-chêne, Teucrium chamaedrys, Lamiacées
• Gingembre, Zingiber officinalis, Zingibéracées
• Ginkgo, Ginkgo biloba, Ginkgoacées
• Ginseng américain, Panax quinquefolius, Araliacées
• Gui, Vicum album, Loranthacées
• Guimauve, Althæa officinalis, Malvacées
• Gratiole, Gratiola officinalis, Scrophulariacées

[modifier] H/I/J/K

• Hamamélis, Hamamelis virginiana Hamamélidacées
• Haricot, Phaseolus vulgaris, Fabacées
• Haronga, Haronga madagascariensis, Hypéricacées
• Harpagophytum procumbens, Pédaliacées
• Hellébore noir ou rose de Noël, Helleborus niger, Renonculacées
• Herbe aux cure-dents, Ammi visnaga, Apiacées
• Herbe aux puces, Plantago psyllum, Plantaginacées
• Herniaire commune, Herniaria glabra, Caryophyllacées
• Hièble, Sambucus ebulus, Caprifoliacées
• Houblon, Humulus lupulus, Moracées
• Houx, Ilex aquifolium Aquifoliacées
• Hydnocarpus, Hydnocarpus kurzii, Flacourtiacées
• Hydrastis du Canada, Hydrastis canadensis, Renonculacées
• Igname, Dioscorea villosa, Dioscoréacées
• Immortelle des sables, Helichrysum arenarium, Astéracée
• Impératoire, Peucedanum ostruthum, Apiacées
• Ipécacuana, Cephalis ipecacuana, Rubiacées
• Jaborandi, Pilocarpus pennatifolius, Rutacées
• Jusquiame, Hyosciamus niger, Solanacées
• Kava, Piper methysticum, Pipéracées
• Kola, Cola acuminata, Sterculiacées

[modifier] L

• Laîche des sables, Carex arenaria, Cypéracées
• Lamier blanc ou ortie blanche, Lamium album, Lamiacées
• Laurier, Laurus nobilis, Lauracées
• Laurier-rose, Nerium oleander, Apocynacées
• Lavande, Lavanda angustifolia, Lamiacées
• Lichen d'Islande, Cetraria islandica, Parméliacées
• Lierre, Hedera helix, Araliacées
• Lin, Linum usitatissimum, Linacées
• Livèche, Levisticum officinale, Apiacées
• Lobélie, Lobelia inflata, Lobéliacées
• Lycope de Virginie, Lycopus virginicus, Lamiacées

[modifier] M

• Marronnier d'Inde Aesculus hippocastanum Hippocastanacées
• Marrube blanc, Marrubium vulgare, Lamiacées
• Marsdénia, Marsdenia cundurango, Asclépiadacées
• Maté, Ilex paraguaiensis, Aquifoliacées
• Mauve sylvestre ou Grande mauve, Malva sylvestris, Malvacées
• Mélilot officinal, Melilotus officinalis, Fabacées
• Mélisse officinale, Melissa officinalis, Lamiacées
• Menthe poivrée, Mentha piperata, Lamiacées
• Menyanthe ou trèfle d'eau, Menyanthes trifoliata, Gentianacées
• Merisier, Prunus serotina, Rosacées
• Millepertuis officinal, Hypericum peforatum, Hypéricacées
• Monarde écarlate, Monarda didyma, Lamiacées
• Moutarde noire, Brassica nigra, Brassicacées
• Mousse d'Irlande, Chondrus crispus, Gigartinacées
• Muguet de mai, Convallaria majalis, Liliacées
• Myrtille, Vaccinium myrtillus, Éricacées
• Noix vomique, Strychnos nux-vomica, Loganiacées
• Noyer, Juglans regia, Juglandacées

[modifier] O / P

• Olivier, Olea europea, Oléacées
• Origan ou marjolaine sauvage, Origanum vulgare, Lamiacées
• Orme, Ulmus minor, Ulmacées
• Orpin brûlant ou sédum âcre, Sedum acre, Crassulacées
• Ortie grande, Urtica dioica, Urticacées
• Ortie petite, Urtica urens, Urticacées
• Papaye, Carica papaya, Caricacées
• Passiflore, Passiflora incarnata, Passifloracées
• Patience crépue, Rumex crispus, Polygonacées
• Pavot, Papaver somniferum, Papavéracées
• Pavot de Californie ou Eschscholtzia, Eschscholtzia california, Papavéracées
• Pensée sauvage, Viola tricolor, Violacées
• Persil, Petroselinum crispum, Apiacées
• Pétasite, Petasites hybridus, Astéracées
• Petit boucage saxifrage, Pimpinella saxigraga, Apiacées
• Petite centaurée, Centaurium umbellatum, Gentianacées
• Peuplier noir, Populus nigra, Salicacées
• Phytolaque ou raisin d'Amérique, Phytolacca americana, Phytolaccacées
• Piment, Capsicum annuum, Solanacées
• pin sylvestre, Pinus sylvestris, Pinacées
• Pissenlit, Taraxacum officinale, Astéracées
• Plantain lancéolé, Plantago lanceolata, Plantaginacées
• Podophyllum, Podophyllum peltatum, Berbéridacées
• Poivre d'eau, Polygonum hydropiper, Polygonacées
• Polygala, Polygala senega, Polygalacées
• Polypode vulgaire, Polypodium vulgare, Polypodiacées
• Potentille tormentille, Potentilla erecta, Rosacées
• Pouliot d'Amérique, Hedeoma pulegioides,Lamiacées
• Prêle des champs, Equisetum arvense, Équisétacées
• Primevère élevée, Primulus elatior, Primulacées
• Primevère officinale, Primulus veris, Primulacées
• Prunellier, Prunus spinosa, Rosacées
• Pulmonaire officinale, Pulmonaria officinalis, Boraginacées

[modifier] Q / R

• Quinquina, Cinchona officinalis, Rubiacées
• Quinquina jaune, Cinchona calisaya, Rubiacées
• Quinquina rouge, Cinchona pubescens, Rubiacées
• Raifort, Armoracia rusticana, Brassicacées
• Raisin d'ours ou Busserole, Arctostaphylos uva-ursi, Éricacées
• Rauwolfia, rauwolfia serpentina, Apocynacées
• Réglisse glabre, Glycyrrhiza glabra, Fabacées
• Reine-des-prés, Filipendula ulmaria, Rosacées
• Rhatania, Krameria triandra, Kramériacées
• Rhubarbe, Rheum officinale, Polygonacées
• Ricin, Ricinus communis, Euphorbiacées
• Romarin, Rosmarinus officinalis, Lamiacées
• Ronce, Rubus fruticosus, Rosacées
• Roselle, Hibiscus sabdariffa, Malvacées
• Rudbeckia, Echinacea angustifolia, Astéracées
• Rue fétide, Ruta graveolens, Rutacées

[modifier] S

• Salicaire commune, Lythrum salicaria, Lythracées
• Salsepareille, Smilax utilis, Liliacées
• Sanguinaire du Canada, Sanguinaria canadensis, Papavéracées
• Sanicle d'Europe, Sanicule europaea, Apiacées
• Saponaire, Saponaria officinalis, Caryophyllacées
• Sassafras, Sassafras albidum, Lauracées
• Saule blanc, Salix alba, Salicacées
• Sauge officinale, Salvia officinalis, Lamiacées
• Scille maritime, Urginea maritima, Liliacées
• Scopolia, Scopolia albidum, Solanacées
• Scrophulaire noueuse, Scrophularia nodosa, Scrophulariacées
• Séné, Cassia angustifolia, Fabacées
• Séneçon sarrasin, Senecio fuchsii Astéracées
• Serenoa, Serenoa repens, Arécacées
• Sophora, Sophora japonica, Fabacées
• Souci, Calendula officinalis, Astéracées
• Strophantus, Strophantus kombe, Apocynacées
• Sureau noir, Sambucus nigra, Caprifoliacées

[modifier] T / V

• Tanaisie, Chrysanthemum vulgare, Astéracées
• Thé de java, Orthosiphon stamineus, Lamiacées
• Tilleul, Tilia cordata, Tiliacées
• Tilleul, Tilia platyphyllos, Tiliacées
• Thym, Thymus vulgaris, Lamiacées
• Trillium, Trillium erectum, Liliacées
• Tussilage pas d'âne, Tussilago farfara, Astéracées
• Valériane officinale, Valeriana officinalis, Valérianacées
• Varech, Fucus vesiculosus, Fucacées
• Vérâtre, Veratrum viride, Liliacées
• Verge d'or, Solidago virga-aurea, appelée aussi solidage Astéracées
• Vergerette du Canada, Erigeron canadensis, Astéracées
• Verveine citronnelle, Lippia citriodora, Verbénacées
• Vigne, Vitis vinifera, Vitacées
• Violette odorante, Viola odorata, Violacées
• Viorne, Viburnum prunifolium, Caprifoliacées

Voir aussi :

• Création des médicaments
• Plantes médicinales
• Liste des plantes médicinales en vente libre en France
• Plantes utilisées en phytothérapie

[modifier] Plantes ichtiotoxiques et insecticides

• Cévadille ou sabadilla (Schoenocaulon officinale (Schltdl. & Cham.) A. Gray ex Benth., Mélanthiacées)
• Cubé - roténone - (Lonchocarpus utilis A. C. Sm, Fabacées)
• Derris - roténone -
  • (Derris scandens (Roxb.) Benth., Fabacées)
  • (Derris trifoliata Lour., Fabacées)
• pin - huile de pin, alcool terpénique - (Pinus pinaster Aiton, Pinacées)
• Pyrèthre d'Afrique (Anacyclus pyrethrum (L.) Link, Astéracées)
• Pyrèthre de Dalmatie (Tanacetum cinerariifolium (Trevir.) Sch. Bip., Astéracées)
• Pyrèthre du Caucase (Anacyclus pyrethrum (L.) Link, Astéracées)
• Quassia ou quinine de Cayenne (Quassia amara, Simaroubacées)
• Ryania (Ryania speciosa, Flacourtiacées)
• Tabac - nicotine - (Pyrethrum caucasicum L. Astéracées)
• Téphrosia ou bois poison (Tephrosia toxicaria, Fabacées)

[modifier] Plantes psychotropes

[modifier] Angiospermes

• Belladone
• Chanvre (Cannabis)
• Coca
• Datura
• Iboga (Tabernanthe iboga)
• Jusquiame
• Mandragore
• Muscade
• Olioliuqui (Turnina corymbosa)
• Pavot
• Peyotl

[modifier] Champignons

• Amanite tue-mouches
• Ergot de seigle, Claviceps purpurea, Hypocréacées
• Psilocybe

[modifier] Plantes toxiques

• Aconit Aconitum napellus, Renonculacées
• Actée, Actaea spicata, Renonculacées
• Anémone, Anemone nemorosa, Renonculacées
• Arnica, Arnica montana, Astéracées
• Arum, Arum maculatum, Aracées
• Arum des jardins, Zantesdeschia aethiopica, Aracées
• Belladone, Atropa belladonna, Solanacées
• Bourdaine, Frangula alnus, Rhamnacées
• Bryone, Bryonia dioica, Cucurbitacées
• Buis, Buxus sempervirens, Buxacées
• Calla, Calla palustris, Aracées
• Chardon à glu, Atractylis gummifera, Astéracées
• Chélidoine, Chelidonium majus, Papavéracées
• Chèvrefeuille, Lonicera xylosteum, Caprifoliacées
• Chèvrefeuille, Lonicera nigra, Caprifoliacées
• Ciguë tachetée ou grande ciguë, Conium maculatum, Apiacées
• Ciguë vireuse, Conium virosa, Apiacées
• Petite Ciguë, Aethusa cynapium, Apiacées
• Colchique, Colchicum autumnale, Liliacées
• Corroyère, Coriaria myrtifolia, Coriariacées
• Cytise, Laburnum anagyroides, Fabacées
• Daphne, Daphne spp, Thyméléacées
• Datura, Datura stramonium, Solanacées
• Dauphinelle, Delphinium spp., Renonculacées
• Dieffenbachia, Dieffenbachiaa spp, Aracées
• Digitale, Digitalis purpurea, Scrophulariacées
• Douce-amère, Solanum dulcamara, Solanacées
• Euphorbe, Euphorbia spp., Euphorbiacées
• Fusain, Euonymus europeus, Célastracées
• Genêt à balais, Cytisus scoparius, Fabacées
• Glycine, Wistaria sinensis, Fabacées
• gui, Viscum album, Loranthacées
• Hellébore, helleborus spp., Renonculacées
• Houx, Ilex aquifolium, Aquifoliacées
• Laurier-cerise, Prunus laurocerasus, Rosacées
• Laurier-rose, Nerium oleander, Apocynacées
• Lierre, Hedera helix, Araliacées
• Lupin, Lupinus spp., Fabacées
• Lyciet, Lycium europaeum, Solanacées
• Lyciet, Lycium barbarum, Solanacées
• Maïanthème Maïanthemum bifolium, Liliacées
• Marronnier d'Inde, Aesculus hippocastanus, Hippocastanacées
• Morelle noire, Solanum nigrum, Solanacées
• Muguet de mai, Convallaria majalis, Liliacées
• Narcisse, Narcissus pseudonarcisus, Amaryllidacées
• Nerprun purgatif, Rhamnus cathartica, Rhamnacées
• Nielle des blés, Agrostemma githago, Caryophyllacées
• Œnanthe safranée, Oenanthe crocata, Apiacées
• Ornithogale, Ornithogalum umbellatum, Liliacées
• Parisette à quatre feuilles, Paris quadrifolia, Liliacées
• Pavot somnifère, Papaver somniferum, Papavéracées
• Phytolaque, Phitolacca americana, Phytolaccacées
• Pois rouge, Abrus precatorius, Fabacées
• Renoncule, Ranunculus spp., Renonculacées
• Rhododendron, Rhododendron spp., Éricacées
• Rhubarbe, Rheum spp.Polygonacées
• Ricin, Ricinus communis, Euphorbiacées
• Robinier, Robinia pseudo-acacia, fabacées
• Sceau de Salomon, Polygonatum spp., Liliacées
• Sorbier des oiseleurs, Sorbus aucuparia, Rosacées
• Sureau, Sambucus spp., Caprifoliacées
• Symphorine, Symphoricarpos albus, Caprifoliacées
• Tabac, Nicotiania tabacum, Solanacées
• Tamier, Tamus communis, Dioscoréacées
• Troène, Ligustrum vulgare, Oléacées
• Vérâtre, Veratrum album, Liliacées
• Viorne obier, Viburnum opulus Caprifoliacées

[modifier] Plantes allergisantes

• Allergie cutanée
  • Ache, Apium graveolens, Apiacées
  • Ammi, Ammi majus, Apiacées
  • Angélique, Angelica archangelica, Apiacées
  • Berce, Heracleum spp., Apiacées
  • Euphorbe, Euphorbia spp., Euphorbiacées
  • Figuier, Ficus carica, Moracées
  • Fustet, Cotinus coggyria, Anacardiacées
  • Marguerite, Leucanthemum vulgare, Astéracées
  • Panais, Pastinaca sativa, Apiacées
  • Sumac, Rhus spp. et Toxicodendron spp., Anacardiacées
  • Rue, Ruta graveolens, Rutacées
  • Loiseleur, Peucedanum paniculatum, Apiaceae

• Allergie digestive
  • Abricotier, Prunus armeniaca, Rosacées
  • Arachide, Arachis hypogea, Fabacées
  • Blé, Triticum spp., Poacées
  • Fève, Vicia faba, Fabacées
  • Fraise, Fragaria vesca', Rosacées
  • Tomate, Lycospermum esculentum, Solanacées

• Allergie respiratoire (Nombreuses espèces llecou anémophiles, c'est-à-dire pollinisées par le vent)
  • Conifères
  • Urticacées
  • Chénopodiacées
  • Amaranthacées
  • Salicacées
  • Platanacées
  • Astéracées
  • Poacées

[modifier] Plantes ornementales

[modifier] Plantes nuisibles

[modifier] Mauvaises herbes

Voir Liste des principales mauvaises herbes

[modifier] Plantes envahissantes

• Ambroisie, Ambrosia artemisiifolia, Astéracées
• Jussies, Ludwigia spp, Onagracées
• Robinier, Robinia pseudoacacia , Fabacées
• Séneçon du Cap, Senecio inaequidens , Astéracées

[modifier] Voir aussi

• Classement des cultures par groupes d'usage
• Liste de plantes par ordre alphabétique

[modifier] Céréales

(Poacées sauf exceptions)

[modifier] Céréales majeures

• Maïs grain, production mondiale 2002 : 602,6 millions de tonnes
  • Maïs, Zea mays L.
• Riz, production mondiale 2002 : 576,3 millions de tonnes
  • Riz, Oryza sativa L.
  • Riz de Casamance ou riz africain, Oryza glaberrina
• Blé, production mondiale 2002 : 572,9 millions de tonnes
  • Blé tendre ou froment, Triticum aestivum L. subsp. aestivum
  • Épeautre (Triticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell.
  • Blé dur, Triticum turgidum L. subsp. durum (Desf.) Husn
  • Amidonnier, Triticum turgidum L. subsp. dicoccum (Schrank ex Schübl.) Thell.
  • Blé de Pologne ou Kamut, Triticum turgidum L. subsp. turanicum (Jakubz.) Á. Löve & D. Löve
  • Engrain, Triticum monococcum L. subsp. monococcum

[modifier] Céréales secondaires

• Orge, production mondiale 2002 : 132,2 millions de tonnes
  • Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare L. subsp. vulgare
  • Escourgeon ou orge à 6 rangs, Hordeum hexastichon
• Sorgho grain, production mondiale 2002 : 54,5 millions de tonnes
  • Sorgho, Sorghum bicolor (L.) Moench
• Avoine, production mondiale 2002 : 25,5 millions de tonnes
  • Avoine commune, Avena sativa L.
• Mil, production mondiale 2002 : 23,3 millions de tonnes
  • Mil, Pennisetum glaucum (L.) R. Br.
  • Millet (graminée) commun, Panicum milliaceum L.
  • Millet d'Italie ou millet des oiseaux, Setaria italica L.
  • Millet indien, Panicum sumatrense
• Seigle, production mondiale 2002 : 21,2 millions de tonnes
  • Seigle, Secale cereale L.
• Triticale (hybride blé-seigle), production mondiale 2002 : 11 millions de tonnes
  • Triticale (×Triticosecale Wittm. ex A. Camus
• Sarrasin, production mondiale 2002 : 2,1 millions de tonnes
  • Sarrasin ou blé noir, Fagopyrum esculentum Moench., Polygonacées
  • Sarrasin de Tartarie, Fagopyrum tartaricum (L.) Gaertn., Polygonacées

[modifier] Céréales mineures et plantes assimilées

• Fonio, production mondiale 2002 : 252 000 tonnes
  • Fonio blanc, Digitaria exilis (Kippist) Stapf
  • Fonio noir, Digitaria iburua
  • Fonio à grosses graines, Digitaria deflexa
  • Alpiste, production mondiale 2002 : 203 000 tonnes
  • Alpiste des Canaries, Phalaris canariensis L.
• Quinoa, production mondiale 2002 : 55 000 tonnes
  • Quinoa ou riz du Pérou, Chenopodium quinoa Willd. ssubsp. quinoa, Chénopodiacées
• Amaranthe queue-de-renard, Amaranthus caudatus L., Amaranthacées
• Coix larme de Job, Coix lachryma-jobi
• Éleusine ou mil rouge, Eleusine coracana (L.) Gaertn.
• Panic pied de coq, Echinochloa crus-galli (L.) P. Beauv.
• Blé du Dekkan, Echinochloa colona (L.) Link
• Teff, Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter
• Riz sauvage, Zizania palustris L.

Voir aussi Céréales

[modifier] Plantes à féculents

[modifier] Légumineuses (Fabacées)

• Arachide, Arachis hypogaea L.
• Dolique mongette, Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. cylindrica (L.) Verdc.
• Dolique-asperge, Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.
• Dolique d'Égypte ou antaque Lablab purpureus (L.) Sweet
• Fève, Vicia faba L
• Féverolle, Vicia faba equina L
• Gesse commune ou pois carré, Lathyrus sativus L.
• Gesse tubéreuse, Lathyrus tuberosus L.
• Gland de terre, Apios americana Medik.
• Haricot commun, Phaseolus vulgaris L.
• Haricot adzuki, Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi
• Haricot-sabre, Canavalia ensiformis (L.) DC.
• Haricot d'Espagne, Phaseolus coccineus L.
• Haricot de Lima, Phaseolus lunatus L.
• Haricot mungo Vigna mungo (L.) Hepper
• Lentille, Lens culinaris Medik. subsp.
• Lupin, Lupinus sativus
• Petit pois, Pisum sativum L.
• Pois chiche, Cicer arietinum L.
• Pois à vaches ou niébé, « Vigna unguiculata » (L.) Walp,
• Pois carré, Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.
• Pois d'Angole ou ambrevade, Cajanus cajan (L.) Millsp.
• Sainfoin d'Espagne, Hedysarum coronarium L.
• Soja ou soya, Glycine soja Siebold & Zucc.

Voir aussi Légumes secs

[modifier] Autres plantes à féculents

• Arbre à pain, Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg, Moracées
• Arrow-root, herbe aux flèches (Maranta arundinacea L. Marantacées
• Bananier plantain, Musa ×paradisiaca L., Musacées
• Betterave, Beta vulgaris L. subsp. vulgaris, Chénopodiacée
• Capucine tubéreuse, Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav., Tropaéolacées
• Chayote, Sechium edule (Jacq.) Sw., Cucurbitacées
• Conflore ou Balisier ou canna comestible, Canna indica L. Cannacées
• Crosne du Japon, Stachys affinis Bunge, Lamiacées
• Curcuma, Curcuma angustifolia Roxb., Zingibéracées
• Hélianthi, Helianthus strumosus L., Astéracées
• Igname, Dioscorea batatas Decne. Dioscoréacées
• Igname ailée, Dioscorea alata L. Dioscoréacées
• Manioc, Manihot esculenta Crantz subsp. esculenta, Euphorbiacées
• Moringa ou pois quénique, Moringa oleifera Lam. Moringacées
• Oca ou truffette acide, Oxalis tuberosa Molina, Oxalidacées
• Noix de terre, Bunium bulbocastanum L., Apiacées
• Patate douce, Ipomoea batatas (L.) Lam. Convolvulacées
• Pomme de terre, Solanum tuberosum L., Solanacées
• Pomme de terre du Soudan, Solenostemon rotundifolius (Poir.) J. K. Morton, Lamiacées
• Poire de terre, Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Rob., Astéracées
• Roseau des étangs, Typha latifolia L., Typhacées
• Salep, Orchis morio L., Orchidacées
• Sagoutier, Cycas revoluta' Thunb, [[]]s
• Tacca ou arrow-root de Tahiti, Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze, Dioscoréacées
• Taro, Colocasia esculenta Schott, Aracées
• Topinambour, Helianthus tuberosus L., Astéracées
• Ulluco, Ullucus tuberosus Caldas, Basellacées

[modifier] Plantes oléagineuses

[modifier] Plantes à graines oléagineuses

• Coton (graines), production mondiale : 57,3 millions de tonnes
  • Coton, Gossypium spp. L., Malvacées
• Arachide, production mondiale 2002 : 34 millions de tonnes
  • Arachide, Arachis hypogaea L. Fabacées
• Colza, production mondiale 2002 : 32 millions de tonnes
  • Colza, Brassica napus L. var. napus, Brassicacées
• Tournesol, productions mondiale 2002 : 23,9 millions de tonnes
  • Tournesol, Helianthus annuus L., Astéracées
• Lin (graines), production mondiale 2002 : 2 millions de tonnes
  • Lin, Linum usitatissimum L., Linacées
• Sésame graines, production mondiale 2002 : 2,8 millions de tonnes
  • Sésame, Sesamum indicum L., Pédaliacées
• Cameline, Camelina sativa (L.) Crantz, Brassicacées
• Chanvre (Chènevis), Cannabis sativa L., Cannabinacées
• Carthame des teinturiers
• Madie olifère, Madia sativa Molina, Astéracées
• Moutarde
  • moutarde blanche, Sinapis alba, Brassicacées
  • moutarde noire, Brassica nigra, Brassicacées
  • moutarde brune, Brassica juncea, Brassicacées
• Navette d'hiver, Brassica rapa L. subsp. oleifera (DC.) Metzg., Brassicacées
• Pavot ou œillette, Papaver somniferum L., Papavéracées
• Périlla
• Radis oléifère
• Roquette, Eruca sativa, Brassicacées

[modifier] Arbres oléifères

• Palmier à huile, production mondiale 2002 : 136 millions de tonnes
  • Palmier à huile, Elaeis oleifera (Kunth) Cortés, Arécacées
• Olivier, production mondiale 2002 : 13,9 millions de tonnes
  • Olivier, Olea europaea L., Oléacées
• Amandier, Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb, Rosacées
• Aranier ou bois de fer, Argania spinosa (L.) Skeels, Sapotacées
• Cocotier (Coprah), Cocos nucifera L., Arécacées
• Genévrier, Juniperus communis L. Cupressacées
• Hêtre, Fagus sylvatica L., Fagacées
• Noisetier, Corylus avellana L., Bétulacées
• Noyer, Juglans regia L., Juglandacées

[modifier] Plantes fruitières

[modifier] Fruits frais des pays tempérés

• Abricotier, Prunus armeniaca L., Rosacées
• Azérolier, Crataegus azarolus L., Rosacées
• Bibassier ou néflier du Japon, Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., Rosacées
• Cassissier ou groseillier noir, Ribes nigrum L., Saxifragacées
• Cerisier acide ou Griottier, Prunus cerasus L., Rosacées
• Cognassier, Cydonia vulgaris L., Rosacées
• Figuier, Ficus carica L. Moracées
• Fraisier, Fragaria vesca L., Rosacées
• Framboisier, Rubus idaeus L., Rosacées
• Framboisier de Virginie, Rubus occidentalis L., Rosacées
• Goumi du Japon, Elaeagnus multiflora Thunb., Élaéagnacées
• Grenadier, Punica granatum L., Lythracées
• Groseillier à grappes, Ribes rubrum L., Saxifragacées
• Groseillier à maquereau, Ribes grossularia L., Saxifragacées
• Jujubier commun, Ziziphus jujuba Mill., Rhamnacées
• Kiwi, Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson, Actinidiacée
• Mûre logan ou Tayberry, Rubus loganobaccus L. H. Bailey, Rosacées
• Merisier des oiseaux, Guignier, Bigarreautier, Prunus avium L, Rosacées
• Mûrier blanc, Morus alba L., Moracées
• Mûrier noir, Morus nigraL., Moracées
• Néflier, Mespilus germanica L., Rosacées
• Olivier, Olea europea L., Oléacées
• Plaqueminier kaki, Diospyros kaki Thunb., Ebénacées
• Plaqueminier de Virginie, Diospyros virginiana L., Ébénacées
• Poirier, Pyrus communis L, Rosacée
• Pommier commun, Malus domestica Borkh. Rosacées
• Pommier Soulard crab, Malus ×soulardii (L. H. Bailey) Britton, Rosacées
• Pêcher, Prunus persica Batsch, Rosacées
• Prunier, Prunus domestica L., Rosacées
• Ronce-framboise Rubus ursinus Cham. & Schltdl., Rosacées
• Sorbier des oiseleurs, Sorbus aucuparia L., Rosacées
• Vigne, Vitis vinifera L., Vitacées

Voir aussi Liste des arbres fruitiers, Liste de fruits Liste des cépages du monde

[modifier] Agrumes

(Rutacées)

• Bergamotier,Citrus aurantium ssp. aurantiifolia var. Bergamia Riss.,
• Bigaradier ou oranger amer, Citrus aurantium ssp. amara Engl.
• Bigaradier à feuille de myrte, Citrus aurantium var. myrtifolia Raf.
• Calamondin (ornement), Citrus madurensis Lour.
• Citronnier, Citrus limon Burm.
• Cédratier, Citrus medica L.
• Combava, Citrus hystrix DC.
• Kumquat, Fortunella spp Swingle
  • Kumquat nagami,Fortunella margarita (Lour.) Swingle
  • Kumquat marumi, Fortunella japonica (Thunb.) Swingle
  • Kumquat malais, Fortunella polyandra (Ridl.) Tanaka
  • Kumquat de Hong-Kong, Fortunella hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle
• Lime, Citrus aurantifolia Sw.
• Mandarinier, Citrus nobilis var deliciosa Single.
• Oranger, Citrus sinensis Osbeck
• Pamplemoussier, Citrus grandis Osbeck
• Pomélo, Citrus paradisi Macf.
• Poncirus (arbre utilisé dans les croisements et comme porte-greffe), Poncirus trifoliata (L.) Raf.
• Satsuma, Citrus nobilis var unshiu Single.
• Tangerine (Mandarinier) Citrus reticulata Blanco

• Hybrides modernes
  • Afourer (Clémentine x Tangor)
  • Citrandarin (Poncirus x Mandarine)
  • Citrange (Poncirus x Oranger)
  • Citrumelo (Poncirus x Pomélo)
  • Clemenvilla (Tangelo x Clémentine)
  • Fortuna (Clémentine x Tangerine)
  • Limequat (Lime x Kumquat)
  • Tangelo dont le Minneola, l'Ortanique et l'Ellendale (Tangerine x Pomélo)
  • Tangor (Orange x Tangerine)
  • Ugli (Pomélo x Mandarine)
  • Winola (Mandarine x Minnéola)

Voir aussi Agrume

[modifier] Autres plantes à fruits frais des pays tropicaux

• Abricot-Pays, mammea americana L., Clusiacées
• Anacardier, Anacardum occidentale L., Anacardiacées
• Ananas, Ananas comosus (L.) Merr., Broméliacées
• Arbre à pain, Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg, Moracées
• Avocatier, Persea americana Mill. var. americana, Lauracées
• Badamier, terminalia catappa L., Combretacées
• Bananier, Musa ×paradisiaca L., Musacées
• Bananier nain, Musa acuminata Colla, Musacées
• Baobab (pain de singe), Adansonia digitata L., Malvacées
• Barbadine, Passiflora quadrangularis L., Passifloracées
• Caïnitier, Chrysophyllum cainito L. Sapotacées
• Carambolier, Averrhoa carambola L., Oxalidacées
• Cerisier des Antilles, Malpighia glabra L., Malpighiacées
• Cerisier du Brésil, Eugenia brasiliensis Lam., Myrtacées
• Cerisier de Cayenne, Eugenia uniflora L., Myrtacées
• Chérimolier, Annona cherimola Mill., Annonacées
• Cocotier, Cocos nucifera L., Arécacées
• Corossolier ou cœur de bœuf, Annona reticulata L., Annonacées
• Corossolier épineux, Annona muricata L., Annonacées
• Dattier ou palmier dattier, Phœnix dactylifera L., Arécacées
• Dourion, Durio zibethinus L., Malvacées
• Feijoa, Acca sellowiana (O. Berg) Burret, Myrtacées
• Figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica Mill., Cactacées)
• Girembellier, Phyllanthus acidus (L.) Skells, Euphorbiacées
• Goyavier, Psidium guajava L., Myrtacées
• Goyavier de Chine ou goyavier fraise, Psidium cattleianum Sabine, Myrtacées
• Grenadille ou fruit de la Passion, Passiflora edulis Sims f. edulis, Passifloracées
• Icaquier ou prune colon, Chrysobalanus icaco L., Chrysobalanacées
• Jaboticaba, Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg, Myrtacées
• Jacquier, Artocarpus heterophyllus Lam., Moracées
• Jamalac, Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M.Perry, Myrtacées
• Jambosier ou pomme-rose, Syzygium jambos (L.) Alston, Myrtacées
• Jambosier rouge, Syzygium malaccense (L.) Merr. & L. M. Perry, Myrtacées
• Jujubier, Ziziphus mauritiana Lamarck, Rhamnacées
• Jujubier, Ziziphus jujuba Mill., Rhamnacées
• Kaki ou plaqueminier kaki, Diospyros kaki Thunb., Ébénacées
• Litchi, Litchi chinensis Sonn. Sapindacées
• Longanier, Euphoria longan (Lour.) Steud, Sapindacées
• Mangoustanier, Garcinia mangostana L, Clusiacées
• Manguier, Mangifera indica L., Anacardiacées
• Narangille Solanum quitoense Lam., Solanacées
• Néflier du Japon ou bibassier, Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., Rosacées
• Papayer, Carica papaya L., Caricacées
• Plaqueminier ou Kaki, Diospyros kaki Thunb., Ébénacées
• Plaqueminier lotier, Diospyros lotus L., Ébénacées
• Pomme-canelle ou annone squameuse, Annona squamosa L., Annonacées
• Pomme-liane, Passiflora laurifolia L., Passifloracées
• Prunier d'Espagne ou mombin rouge, Spondias purpurea L., Anacardiacées
• Prunier du Natal, Carica pentagona L., Caricacées
• Prunier mombin ou mombin jaune, Spondias mombin L., Anacardiacées
• Sapote ou mamey, Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore & Stearn, Sapotacées
• Sapotier, Diospyros digyna (Jacq., Ébénacées
• Sapotillier, Manilkara zapota (L.) P. Royen, Sapotacées
• Tamarinier, Tamarindus indica L., Fabacées

[modifier] Fruits secs

• Anacardier ou pommier de Cajou (Anacardium occidentale L., Anacardiacées)
• Amandier (Prunus amygdalus Batsch., Rosacées)
• Almondette
• Amande de Java
• Arachide ou cacahuète (Arachis hypogea L. Fabacées)
• Caryer ou Noyer blanc (Carya alba Nutt. Juglandacées)
• Céphalaire de Syrie
• Châtaignier commun (Castanea sativa Mill., Fagacées)
• Châtaignier du Japon (Castanea crenata S. et Z., Fagacées)
• Châtaignier de Chine (Castanea mollissima Bl., Fagacées)
• Châtaigne d'eau ou Macre (Trapa natans L. Hydrocaryacées)
• Cocotier (Cocos nucifera L., Arécacées)
• Cocotier du Chili
• Dika du Gabon
• Fève d'Égypte ou Lotus sacré (Nelumbo nucifera Gaertn., Nymphéacées)
• Noyer du Queensland ou macadamier, Macadamia integrifolia Maiden & Betche, Protéacées
• Noyer commun (Juglans regia L., Juglandacées)
• Noyer noir (Juglans nigra L., Juglandacées)
• Noisetier ou Coudrier (Corylus avellana L., Bétulacées)
• Pin pignon ou pin parasol (Pinus pinea L. Pinacées)
• Pacanier (Carya pekan Engl. et Graebn., Juglandacées)
• Pistachier (Pistacia vera L., Anacardiacées
• Noisette indienne

[modifier] Plantes potagères

[modifier] Légumes

• Amaranthe (Amaranthus spp., Amaranthacées)
• Arroche (Atriplex hortensis L., Chénopodiacées)
• Arroche-fraise (Blitum capitatum L., Chénopodiacées)
• Asperge (Asparagus officinalis L., Asparagacées)
• Artichaut (Cynara scolymus L., Astéracées)
• Aubergine (Solanum melongena L., Solanacées)
• Bardane comestible (Lappa major var. edulis L., Astéracées)
• Baselle rouge (Basella rubra, Basellacées)
• Betterave fourragère (Beta vulgaris var. rubra L., Chénopodiacées)
• Blette ou Poirée (Beta vulgaris var. cicla L., Chénopodiacées)
• Bourrache orientale (Borago orientalis L., Boraginacées)
• Bunias d'Orient (Bunas orientalis L., Brassicacées)
• Calebasse ou gourde (Lagenaria siceraria Standley, Cucurbitacées)
• Canna comestible (Canna edulis Ker Grawl, Cannacées)
• Capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum Ruiz et Pavon, Tropaeolacées)
• Cardon (Cynara cardunculus L., Astéracées)
• Carotte (daucus carota L., Apiacées)
• Celeri-rave (Apium graveolens var. rapaceum L., Apiacées)
• Cerfeuil tubéreux (Charophyllum bulbosum L., Apiacées)
• Chayote (Sechium edule Swartz., Cucurbitacées)
• Chénopode Bon-Henri (Chenopodium bonus henricus L., Chénopodiacées)
• Chervis (Sium sisarum L., Apiacées)
• Chicorée frisée (Cicorium endivia var. crispum Lamk., Astéracées)
• Chicorée scarole (Cicorium endivia var. latifolium Lamk., Astéracées)
• Chicorée sauvage (Cicorium intybus L., Astéracées)
• Chou à grosses côtes (Brassica oleracea var. tronchuda L., Brassicacées)
• Chou brocoli (Brassica oleracea var. italica L., Brassicacées)
• Chou de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera L., Brassicacées)
• Chou de Chine (Brassica chinensis L., Brassicacées)
• Courge à la cire ou Bénincasa Benincasa cerifera, Cucurbitacées)
• Chou de Pékin (Brassica pekinensis Ruplecht, Brassicacées)
• Chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis L., Brassicacées)
• Chou frisé non pommé(Brassica oleracea var. sabellica L., Brassicacées)
• Chou palmier (Brassica oleracea var. acephala Alef, Brassicacées)
• Chou pommé cabus (Brassica oleracea var. capitata L., Brassicacées)
• Chou pommé de Milan (Brassica oleracea var. sabauda L., Brassicacées)
• Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes L., Brassicacées)
• Chou vivace (Brassica oleracea var. acephala subvar. palmifolia DC, Brassicacées)
• Claytone de Cuba (Montia perfoliata (Donn) Howell, Portulacacées)
• Cochléaire officinale (Cochlearia officinalis L., Brassicacées)
• Concombre (Cucumis sativus L., Cucurbitacées)
  • Cornichon (Cucumis sativus L., Cucurbitacées)
  • Concombre du Sikkim (Cucumis sikkimensis L., Cucurbitacées)
• Concombre à confire (Melothria scabra L., Cucurbitacées)
• Concombre grimpant ou Cyclanthère (Cyclanthera pedata Schrader, Cucurbitacées)
• Concombre arménien (Cucumis melo var. flexuosus Naudin, Cucurbitacées)
• Concombre des Antilles (Cucumis anguria L., Cucurbitacées)
• Concombre épineux(Cucumis dipsaceus Ehrhart, Cucurbitacées)
• Concombre groseille (Cucumis myriocarpus Naudin, Cucurbitacées)
• Coqueret du Pérou (Physalis peruviana L., Solanacées)
• Courge, courgette, pâtisson (Cucurbita pepo L., Cucurbitacées)
• Courge ou Potiron, giraumon, citrouille (Cucurbita maxima Duchesne, Cucurbitacées)
• Courge de Siam(Cucurbita ficifolia Bouché, Cucurbitacées)
• Courge des Indiens(Cucurbita argyrosperma Huber, Cucurbitacées)
• Courge musquée (Cucurbita moschata Duchesne, Cucurbitacées)
• Crambé maritime (Crambe maritima L., Brassicacées)
• Cresson alénois (Lepidium sativum L., Brassicacées)
• Cresson des fontaines (Narstutium officinale R.,Brown Brassicacées)
• Cresson des jardins (Barbarea verna L., Brassicacées)
• Crosne du Japon (Stachys sieboldi L., Lamiacées)
• Daïkon (Raphanus sativus L. var acanthiformis Makino, Brassicacées)
• Dolique-asperge (Dolichos sesquipedalis L., Fabacées)
• Épinard (Spinacia oleracea L., Chénopodiacées)
• Fenouil bulbeux (Foeniculum vulgare var. dulce Thell, Apiacées)
• Fève (Vicia faba L., Fabacées)
• Ficoïde glaciale (Cryophytum cristallinum N. E. Brown, Aizoacées)
• Fraisier ananas (Fragaria ananassa Duchesne, Rosacées)
• Fraisier à gros fruits (Fragaria ssp. (Miller) Acherson, Rosacées)
• Fraisier des quatre saisons (Fragaria vesca var. semperflorens (Duchesn.) Seringe, Rosacées)
• Gesse commune (Lathyrus sativus L., Fabacées)
• Guimauve (Althæa officnalis L., Malvacées)
• Haricot commun (Phaseolus vulgaris L., Fabacées)
• Haricot d'Espagne (Phaseolus coccinus Nyman, Fabacées)
• Haricot de Lima (Phaseolus lunatus L., Fabacées)
• Hélianthi (Helianthus strumosus L., Astéracées)
• Igname de Chine (Dioscorea batatas Decaisne, Dioscoréacées)
• Kiwano ou concombre métulifère (Cucumis metullifera E. Meyer, Cucurbitacées)
• Laitue
  • Laitue asperge (lactuca sativa var. angustana Irish, Astéracées)
  • Laitue pommée (lactuca sativa var. capitata L., Astéracées)
  • Laitue à couper (lactuca sativa var. crispa L., Astéracées)
  • Laitue romaine (lactuca sativa var. longifolia Irish, Astéracées)
• Lentille (Lensculinaris Medikus, Fabacées)
• Maceron (Smyrnium olusatrum L., Apiacées)
• Mâche (Valerianella locusta L., Valérianacées)
• Maïs sucré (Zea mays L., Poacées)
• Margose ou concombre amer (Momordica charantia L., Cucurbitacées)
• Melon (Cucumis melo L., Cucurbitacées)
• Morelle de Balbis (Solanum sisymbrifolium Lamk., Solanacées)
• Navet (Brassica rapa L., Brassicacées)
• Oignon (Allium cepa L., Liliacées)
  • Oignon patate (Allium cepa L. var. aggregatum, Liliacées)
  • Oignon de Catawissa (Allium cepa L. var. proliferum, Liliacées)
• Onagre (Oenothera biennis L., Onagracées)
• Oca du Pérou (Oxalis tuberosa L., Oxalidacées)
• Oseille (Rumes acetosa var. hortensis L., Polygonacées)
• Patience (Rumes patientia L., Polygonacées)
• Panais (pastinaca sativa L., Apiacées)
• Pastèque (Citrullus vulgaris Schrader, Cucurbitacées)
• Pâtisson (Cucurbita pepo L., Cucurbitacées)
• Persil tubéreux (Petroselinum crispum var. radicosum Balley, Apiacées)
• Petit pois (Pisum sativum L., Fabacées)
• Piment (Capsicum annuum L., Solanacées)
• Pissenlit (taraxacum officinale Weber, Astéracées)
• Plantain comestible (Plantago coronopus L., Plantaginacées)
• Poireau (Allium porrum L. Liliacées)
• Poire de terre Cochet (Polymnia sonchifolia Poepp. et Endl., Astéracées)
• Poire-melon (Solanum muricatum Aiton W., Solanacées)
• Pois-asperge (Tetragonolobus purpureus L., Fabacées)
• Pois chiche (Cicer arietinum L., Fabacées)
• Poivron (Capsicum annuum L., Solanacées)
• Pomme de terre (Solanum tuberosum L., Solanacées)
• Potiron ou courge, giraumon, citrouille (Cucurbita maxima Duchesne, Cucurbitacées)
• Pourpier (Portulaca oleracea L., Portulacacées)
• Quinoa (Chenopodium quinoa L., Chénopodiacées)
• Radis (Raphanus sativus L., Brassicacées)
• Raiponce cultivée (Campanula rapunculus L., Campanulacées)
• Roquette (Eruca sativa L., Brassicacées)
• Rhubarbe (Rheum rhaponticum L., Polygonacées)
• Rutabaga ou chou-navet (Brassica napus var. napobrassica (L.) Reich., Brassicacées)
• Salsifis (Tragopogon porrifolium L., Astéracées)
• Serpent végétal (Trichosantes anguina L., Cucurbitacées)
• Scolyme d'Espagne (Scolymus hispanicus L., Astéracées)
• Scorsonère (Scorzonera hispanica L., Astéracées)
• Soja (Glycine sojaSiebold et Zucarini, Fabacées)
• Souchet ou amande de terre (Cyperus esculentus L., Cypéracées)
• Taro (Colocasia esculenta Schott, Aracées)
• Tétragone cornue (Tetragonia tetragonoïdes L., Aïzoacées)
• Tomate (Solanum lycopersium L., Solanacées)
• Tomate de La Paz (Cyphomandra betacea Sendtener, Solanacées)
• Tomatillo du Mexique (Physalis ixocarpa A. Bretero, Solanacées)
• Topinambour (Helianthus tuberosus L., Astéracées)
• Tournesol géant (Helianthus annuus L., Astéracées)
• Ulluque (Ullucus tuberosusLozano, Basellacées)

[modifier] Légumes tropicaux

• Bambou (pousses), Phyllostachys spp., Poacées
• Babassou (chou palmiste), Attalea speciosa Mart. ex Spreng., Arécacées
• Calebassier, Lagenaria siceraria (Molina) Standl., Cucurbitacées
• Chayote, Sechium edule (Jacq.) Sw., Cucurbitacées
• Coqueret du Pérou, Physalis peruviana L., Solanacées
• Chili (piment fort), Capsicum frutescens L.,Solanacées
• Euterpe (chou palmiste), Euterpe edulis Mart., Arécacées
• Gombo, Abelmoschus esculentus (L.) Moench, Malvacées
• Momordique, Momordica balsamina L., Cucurbitacées
• Plantain (banane), Musa ×paradisiaca L. Musacées

Voir aussi Légumes, légumes verts, salade

[modifier] Plantes condimentaires

• Absinthe, Artemisia absinthium L., Astéracées
• Agastache anisée, Agastache foeniculum O. Kuntze, Lamiacées
• Agastache de Corée, Agastache rugosa O. Kuntze, Lamiacées
• Agastache du mexique, Agastache mexicana Kunth Lindley et Epple, Lamiacées
• Ail, Allium sativum L. Liliacées
  • Ail rocambole, Allium sativum L. var. ophioscorodon Liliacées
• Ail des ours, Allium ursinum L., Liliacées
• Ail d'Orient, Allium ampleoprasum L., Liliacées
• Aneth, Anethum graveolens L., Apiacées
• Angélique officinale, Angelica archangelica (Miller) Asherson, Apiacées
• Anis vert, Pimpinella anisum L., Apiacées
• Aurone, Artemisia abrotanum L., Astéracées
• Basilic, Ocimum basilicum L., Lamiacées
• Bourrache, Borago officinalis L., Boraginacées
• Calament officinal, Calamintha sylvatica Bromfield, Lamiacées
• Carvi, Carum carvi L., Apiacées
• Celeri à côtes, Apium graveolens var. dulce L., Apiacées
• Cerfeuil, Anthriscus cerefolium (L.) Hoffmann, Apiacées
• Cerfeuil musqué, Myrrhis dorata Scopoli, Apiacées
• Châtaigne de terre, Carum bulbocastanum Koch, Apiacées
• Chrysanthème comestible, Chrysanthemum coronarium L., Astéracées
• Ciboule commune, Allium fistulosum L. Liliacées
• Ciboule de Chine (Allium tuberosum Rottier, Liliacées
• Ciboule de Saint-Jacques (Allium lusitanicum Lamk.Liliacées
• Ciboulette (Allium schoenoprasum L. Liliacées
• Citronnelle de l'Inde, Cymbopogon citrotus DC, Poacées
• Coriandre, Coriandrum sativum L., Apiacées
• Cresson de Para, Spilanthes oleracea L., Astéracées
• Cumin de Malte, Cuminum cyminum L., Apiacées
• Dracocéphale (Dracocephalum moldavicum L., Lamiacées
• Échalote, Allium ascalonicum L., Liliacées
• Estragon, Artemisia dracunculus L., Astéracées
• Fenouil des Alpes, meum arthamanticum Jacquin., Apiacées
• Fenouil officinal, Foeniculum vulgare var. azoricum (Miller Thell, Apiacées
• Hysope, Hyssopus officinalis L., Lamiacées
• Lavande officinale, Lavandula officinalis Chaix, Fabacées
• Laurier sauce, Laurus nobilis L., Lauracées)
• Livèche ou Ache des montagne, Levisticum officinale Koch, Apiacées
• Mélisse officinale, Melissa officinalis L., Lamiacées
• Menthe Mentha spp., Lamiacées
• Menthe-coq (Chrysanthemum balsamita L., Astéracées
• Menthe pileuse (Pycnanthemum pilosum Nuttal, Lamiacées
• Monarde (Monarda didyma L., Lamiacées)
• Moutarde noire, Brassica nigra (L.) W. D. J. Koch, Brassicacées
• Moutarde blanche, Brassica alba L., Brassicacées
• Moutarde de Chine, Brassica juncea L., Brassicacées
• Origan ou marjoliane vivace (Origanum vulgare L., Lamiacées
• Nigelle de Damas, Nigella damascena L., Renonculacées
• Pérille de Nankin, Perilla frutescens L. var. crispaDecaisne, Lamiacées
• Persicaire odorante, Polygonum odoratum Loureire, Polygonacées
• Persil, Petroselinum crispum Nyman, Apiacées
• Petite pimprenelle, Sanguisorba minor L., Rosacées
• Romarin, Rosmarinus oficinalis L., Lamiacées
• Rue officinale, Ruta graveolens L., Rutacées
• Sarriette vivace, Satureja montana L., Lamiacées
• Sauge officinale, Salvia officinalis L., Lamiacées
• Sauge sclarée, Salvia sclarea L., Lamiacées)
• Stévie ou sucre en feuilles (Stevia rebaudiana Hermsley, Astéracées
• Tanaisie crispée, Tanacetum vulgare var. crispa DC, Astéracées
• Thym commun, Thymus vulgaris L., Lamiacées
• Thym des Antilles, Plectranthus amboinicus (Loureiro) Launert, Lamiacées
• Raifort, Armoracia rusticana Gaertner, Mey, Scherbius, Brassicacées
• Verveine citronnelle, Lippia ciriodaora Kuntz, Verbénacées
• Wasabi, Wasabia japonica (Miq.) Matsum., Brassicacées

[modifier] Plantes à épices

Voir aussi Liste des épices

• Cerisier de Sainte-Lucie, Prunus mahaleb L., Rosacées

[modifier] Plante à boissons

[modifier] Plantes à boissons non fermentées

• Infusions à caféine et succédanés
  • Caféier d'Arabie, Coffea arabica L., Rubiacées
  • Caféier robusta, Coffea canephora Pierre ex A. Froehner, Rubiacées
  • Théier, Camellia sinensis (L.) Kuntze, Théacées
  • Cacaoyer, Theobroma cacao L, Malvacées)
  • Kolatier, Cola nitida (Vent.) Schott & Endl, Malvacées
  • Chicorée, Cichorium intybus L. Astéracées
  • Guarana, Paullinia cupana Kunth, Sapindacées
  • Kât, Catha edulis (Vahl) Forssk. ex Endl., Célastracées
  • Lapacho ou pau d'arco (bois d'arc), Tabebuia impetiginosa (Mart. ex DC.) Standl., Bignoniacées
  • Maté, thé du Paraguay, Ilex paraguariensis A. St.-Hil., Aquifoliacées
  • Rooibos, Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgren, Fabacées

• Sirops
  • Amandier « orgeat », Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb, Rosacées
  • Framboise, Rubus idaeus L., Rosacées
  • Souchet « horchata », Cyperus esculentus L., Cypéracées

• Tisanes
  • Camomille romaine, Chamaemelum nobile (L.) All., Astéracées
  • Cynorrhodon (églantier), Rosa canina L., Rosacées
  • Hibiscus, Hibiscus sabdariffa L., Malvacées
  • Menthe, Mentha ×piperita L., Lamiacées
  • Oranger, Citrus sinensis (L.) Osbeck, Rutacées
  • Oranger amer ou bigaradier, Citrus aurantium L., Rutacées
  • Tilleul, Tilia ×europaea L., Malvacées
  • Verveine officinale, Verbena officinalis L., Verbénacées

[modifier] Plantes à boissons fermentées

• Agaves à pulque -
  • Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck, Agavacées
  • Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck, Agavacées
  • Agave tequilana F. A. C. Weber, Agavacées
• Bouleau pleureur, sève fermentée, Betula pendula Roth, Bétulacées
• Cerisier « kirsch », Prunus avium (L.) L., Rosacées
• Houblon, Humulus lupulus L. Cannabinacées)
• Orge, Hordeum vulgare L. subsp. vulgare, Poacées
• Palmiers, vin de palme
  • Dattier, Phoenix dactylifera L. Arécacées)
  • Palmier à sucre, Areng, Arenga pinnata (Wurmb) Merr. Arécacées
  • Rônier, Borassus flabellifer L. Arécacées)
  • Palmier d'eau, Rafia, Nypa fruticans Wurmb. Arécacées
  • Cocotier du Chili, Jubaea chilensis (Molina) Baill. Arécacées
  • Palmier-céleri, Caryota urens L., Arécacées
• Pommier (cidre, pommeau), Malus domestica Borkh., Rosacées
• Poirier (poiré), Pyrus communis L., Rosacées
• Riz (saké), Oryza sativa, Poacées
• Vigne (vin), Vitis vinifera L. Poacées
  • Vignes américaines (porte-greffe)
  • Vitis rupestris Scheele
  • Vitis labrusca L.
  • Vitis riparia Michx.
  • Vitis mustangensis Buckley

[modifier] Plantes sauvages comestibles

• Ail des vignes, Allium vineale L.,Alliacées
• Airelle rouge, Vaccinium vitis-idaea L., Éricacées
• Arbousier, Arbutus unedo L. Éricacées
• Grande Berce, Hearcleum spondylium, Apiacées
• Cardamine des prés, Cardamine pratensis, Brassicacées
• Chardon-Marie, Silybum marianum, Astéracées
• Chénopode blanc, Chenopodium album, Chénopodiacées
• Chénopode Bon-Henri, Chenopodium bonus-henricus L., Chénopodiacées
• Consoude officinale, Symphytum officinale L. Borraginacées
• Cornouiller, Cornus mas, Cornacées
• Chicorée sauvage, Cichorium intybus, Astéracées
• Églantier, Rosa canina L., Rosacées
• Glycérie, Glyceria fluitans, Poacées
• Laiteron maraîcher, Sonchus oleracea, Astéracées
• Myrtille, Vaccinium myrtillus L., Éricacées
• Ortie, Urtica dioica, Urticacées
• Pissenlit, Taraxacum officinale, Astéracées
• Prunellier, Prunus spinosa, Rosacées
• Salicorne, Salicornia herbacea, Chénopodiacées
• Salsifis des prés, Tragopogon pratensis L., Astéracées
• Sureau noir, Sambucus nigra, Caprifoliacées

[modifier] Algues alimentaires

• Agar-agar, Gelidium amansii Kutz,
• Chondrus crispé ou lichen caragheen, Chondrus crispus (Rhodophycées
• Cochayuyo, Durvillaea antarctica, Phéophycées
• Dulse, Palmaria palmata, Palmariacées, Rhodophycées
• Haricot de mer, Himanthalia elongata, Phéophycées
• Laitue de mer, Ulva lactuca L., Chlorophycées
• Laitue rouge, Porphyra umbilicaris, (Rhodophycées
• Laminaire sucrée, Laminaria saccharina, Phéophycées
• Spiruline (Spirulina maxima et Spirulina platensis)
• Wakamé, Undaria pinnatifida Phéophycées
• Nori, Porphyra Umbilicalis, Rhodophycées

[modifier] Voir aussi

• Liste des plantes utiles
• Plantes utiles industrielles
• Plantes utiles ornementales

[modifier] Plantes pour la production d'alcool

• Vigne (vin)
• pommier (cidre, calavdos)
• Orge
• Canne à sucre (rhum)
• Cerisier (kirsch)
• Agave (tequila)

[modifier] Plantes pour l'industrie de la cellulose et de la pâte à papier

[modifier] Plantes pour l'industrie du bois

[modifier] Plantes oléagineuses

Voir même rubrique dans Plantes utiles alimentaires

[modifier] Plantes à fibres textiles

• Abaca, voir chanvre de Manille
• Bananier textile, voir chanvre de Manille
• Chanvre, Cannabis sativa L. subsp. sativa, Cannabinacées
• Chanvre de Bombay, voir Ketmie à feuille de chanvre,
• Chanvre du Bengale, voir crotalaire effilée,
• Chanvre de Calcutta, voir jute,
• Chanvre du Deccan ou kenaf,
• Chanvre de Manille, bananier texile ou abaca, Musa textilis Née, Musacées
• Cocotier, Cocos nucifera L., Arecacées
• Corète potagère, voir jute,
• Cotonnier, genre Gossypium, Malvacées
  • Cotonnier velu, Gossypium hirsutum L.
  • Cotonnier arborescent, Gossypium arboreum L.
  • Cotonnier d'Asie, Gossypium herbaceum L.
  • Cotonnier d'Égypte (à longues soies), Gossypium barbadense L.,
  • Cotonnier sauvage, Gossypium tomentosum Nutt. ex Seem.
• Crin de Tampico, voir sisal,
• Crotalaire effilée ou chanvre du Bengale, Crotalaria juncea L., Fabacées
• Fromager, Bombax ceiba L., Malvacées
• Genêt d'Espagne, Spartium junceum L., Fabacées
• Herbe à la ouate, Asclepias syriaca L., Apocynacées
• Jute ou Chanvre de Calcutta, Corchorus capsularis L., Malvacées
• Jute ou Corète potagère, Corchorus olitorius L., Malvacées
• Kapokier, Ceiba pentandra (L.) Gaertn., Malvacées
• Ketmie à feuille de chanvre ou chanvre de Bombay, Hibiscus cannabinus L., Malvacées
• Lin, Linum usitatissimum L., Linacées
• Mélilot blanc de Sibérie, Melilotus alba, Fabacées
• Ortie commune, Urtica dioica L., Urticacées
• Ramie de Chine, Boehmeria nivea (L.) Gaudich., Urticacées
• Ramie utile, Boehmeria utilis Dubard', Urticacées
• Raphia, Raphia farinifera (Gaertn.) Hyl., Arécacées
• Rônier, Borassus flabellifer L. Arécacées
• Roselle, Hibiscus sabdariffa L. Malvacées
• Sesbanie, Aeschynomene aspera L., Fabacées
• Sisal, Agave, Agavacées
  • Sisal vrai, Agave sisalana Perrine,
  • Maguey ou sisal de Manille, Agave cantula Roxb.,
  • Sisal blanc ou sisal du Yucatan, Agave fourcroydes Lem.
  • Sisal du Salvador, Agave angustifolia Haw. var. letonae (F. W. Taylor ex Trel.) Gentry,
  • Crin de Tampico, Agave univitatta Haw.
  • Uréna ou paka, Urena lobata L.
  • Agave lechuguilla Torr.
• Vaquois utile, Pandanus utilis Bory, Pandanacées

[modifier] Plantes pour la vannerie et la sparterie

• Alfa, Stipa tenacissima Loefl. ex L., Poacées
• Bambou roseau, Bambusa bambos (L.) Voss, Poacées
• Bouleau blanc, Betula pubescens Ehrh, Bétulacées
• Bouleau à papier ou bouleau à canot, Betula papyrifera Marshall, Bétulacées
• Jonc à lier, Juncus effusus L. var. decipiens Buchenau, Juncacées
• Osier, Salix viminalis L., Salicacées
• Roseau ou canne de Provence, Arundo donax L., Poacées
• Roseau commun, Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud., Poacées
• Roseau des étangs ou massette, Typha latifolia L., Typhacées
• Rotin, Calamus rotang L., Arécacées
• Scirpe des étangs, Schoenoplectus lacustris (L.) Palla, Cypéracées
• Tilleul des bois, Tilia ×europaea L., Malvacées

Voir aussi Liste de fibres naturelles

[modifier] Plantes saccharifères

• Areng ou palmier à sucre, Arenga pinnata (Wurmb) Merr., Arécacées
• Betterave sucrière, Beta vulgaris var. saccharata, Chénopodiacées)
• Canne à sucre, Saccharum officinarum L., Poacées)
• Érable à sucre, Acer saccharinum Wangenh., Acéracées)
• Rônier (Borassus flabellifer L., Arécacées
• Sorgho sucré, Sorghum vulgare Pers. var.saccharatum, Poacées)

Voir aussi Sucre

[modifier] Plantes saponifères

• Quillay, Quillaja saponaria Molina, Rosacées
• Saponaire officinale, Saponaria officinalis L., Caryophyllacées
• Savonnier, Sapindus saponaria L., Sapindacées

[modifier] Gommes et résines naturelles

• Gommes et latex
  • Caoutchouc, Ficus elastica Roxb. ex Hornem, Moracées
  • Caoutchoutier de céara, Manihot carthagenensis (Jacq.) Müll. Arg. subsp. glaziovii (Müll. Arg.) Allem, Euphorbiacées
  • Castilla, Castilla elastica Sessé subsp. elastica, Moracées
  • Chilte, Cnidoscolus elasticus Lundell, Euphorbiacées
  • Ficus, Ficus consociata Blume, Moracées
  • Figuier des pagodes, Ficus religiosa L., Moracées
  • Gutta-percha, Palaquium gutta (Hook.) Baill., Sapotacées
  • Hévéa ou caoutchouc, Hevea brasiliensis (Willd. ex A. Juss.) Müll. Arg.,Euphorbiacées
    • Hevea guianensis Aubl.
  • Sorva, Couma utilis (Mart.) Müll. Arg. Apocynacées

• Résines et baumes
  • Arbre à encens, Boswellia sacra Flueck., Burséracées
  • Arbre à myrrhe, Commiphora myrrha (Nees) Engl., Burséracées
  • Baumier du Pérou, Myroxylon balsamum (L.) Harms var. pereirae (Royle) Harms, Fabacées
  • Baumier de Tolu, Myroxylon balsamum (L.) Harms var. balsamum, Fabacées
  • Bois de gommier blanc, Bursera simaruba (L.) Sarg, Burséracées
  • Copalme d'Amérique, Liquidambar styraciflua L., Hamamélidacées
  • Copalme d'Orient, Liquidambar orientalis Mill., Hamamélidacées
  • Copayer, Copaifera officinalis (Jacq.) L., Fabacées
  • Cyprès de l'Atlas, Tetraclinis articulata (Vahl) Mast., Cupressacées
  • Genévrier Cade, Juniperus oxycedrus L., Cupressacées
  • Sang-dragon, Daemonorops draco (Willd.) Blume, Arécacées

[modifier] Plantes à matières tannantes

• Acacia à cachou, Acacia catechu (L. f.) Willd. Fabacées
• Acacia à gomme, Acacia nilotica (L.) Delile, Fabacées
• Césalpinie des corroyeurs, Caesalpinia coriaria (Jacq.) Willd., Fabacées
• Corroyère, Coriaria myrtifolia L., Coriariacées
• Écorce de chêne, Quercus spp, Fagacées
  • Chêne kermès, Quercus coccifera L
  • Chêne liège Quercus suber L.
  • Chêne pédonculé, Quercus robur L.
  • Chêne rouvre, Quercus petraea (Matt.) Liebl.
  • Chêne tauzin, Quercus pyrenaica Willd.
  • Chêne vert ou yeuse, Quercus ilex L.
• Galles de chêne
  • Chêne à galles, Quercus infectoria Olivier
• Myrobalan, Terminalia bellirica (Gaertn.) Roxb., Combrétacées
• Québracho, Schinopsis quebracho-colorado (Schltdl.) F. A. Barkley & T. Mey., Anacardiacées
• Québracho rouge, Schinopsis balansae Engl., Anacardiacées
• Sumac des corroyeurs, Rhus coriaria L., Anacardiacées

[modifier] Plantes tinctoriales

• Airelle myrtille, Vaccinium myrtillus L.,
• Bois de campèche, Haematoxylum campechianum L., Fabacées
• Bourdaine, (Frangula alnus Mill.)
• Acacia à cachou, Acacia catechu (L.f.) Willd., Fabacées
• Cadou, (Terminalia chebula Retz.)
• Carthame des teinturiers, (Carthamus tinctorus L.)
• Chay, (Oldenlandia umbellata L.)
• Chêne à galles, Quercus infectoria Oliv., Fagacées
• Chêne quercitron, Quercus velutina Lmk., Fagacées
• Croton des teinturiers ou tournesol, Chrozophora tinctoria (L.) A. Juss., Euphorbiacées.
• Cucurma ou safran des Indes (Curcuma domestica Valet.)
• Faux indigo, (Amorpha fruticosa L.)
• Fustet ou arbre à perruque, (Cotinus coggygria Scop
• Gambier, Uncaria gambir (W. Hunter) Roxb., Rubiacées
• Garance (Rubia tinctotium L., Rubacées
  • Garance du Sikkim (Rubia sikkimensis Kurz, Rubacées
  • Garance voyageuse, Rubia peregrina, Rubacées
• Henné, Lawsonia inermis L., Lythracées
• Gaude (Reseda luteola L.)
• Genêt des teinturiers ou Genestrolle, Genista tinctoria L., Fabacées
• Genévrier, Juniperus communis L., Fabacées
• Indigo sauvage, (Baptisia tinctoria R. Br.)
• Indigotier, Indigofera tinctoria L., Fabacées
• Nerprun alaterne (Rhamnus alaternus L.)
• Nerprun purgatif (Rhamnuscatharticus L.)
• Noyer, Juglans regia L., Juglandacées
• Orcanette des teinturiers, (Alkanna tinctoria L.)
• Orcanette jaune, (Onosma echioides L.)
• Palétuvier d'Asie, Rhizophora mucronata lamk., Rhizophora
• Pastel ou guède (Isatis inctoria)
• Prunellier, Prunus spinosa L., Rosacées
• Redoul ou corroyère (Coriaria myrtifolia L.)
• Renouée des teinturiers, Polygonum tinctorium Ait., Polygonacées
• Rocouyer, Bixa orellana L., Bixacées
• Safran (Crocus sativus L.)
• Santal rouge (Pterocarpus santalinus L.)
• Sorgho des teinturiers, Sorghum vulgare Pers. var. Dura Hubbard et Rehd., Poacées
• Sumac des corroyeurs (Rhus coriaria L.)
• Sureau noir (Sambucus nigra L.)
• Sureau yèble (Sambucus ebulus L.)
• Thé (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)
• Troène (Ligustrum vulgare L.
• Vergne (Alnus glutinosa (L.) Gaertn.)

[modifier] Essences et huiles essentielles

• Ambrette (Abelmoschus moschatus Medik. subsp. moschatus, Malvacées)
• Ammi de l'Inde (Trachyspermum ammi (L.) Sprague ex Turrill, Apiacées)
• Arbre à benjoin (Styrax benzoin Dryand, Styracacées)
• Arbre à benjoin du Siam (Styrax tonkinensis (Pierre) Craib ex Hartwich, Styracacées)
• Basilic (Ocimum basilicum, L. Lamiacées)
• Menthe gabonaise (Ocimum gratissimum L.,Lamiacées)
• Basilic américain (Ocimum americanum L., Lamiacées)
• Bergamotier - essence de bergamotte - (Citrus aurantium ssp. aurantiifolia var. Bergamia Riss., Rutacées)
• Bigaradier ou oranger amer - essence de néroli - (Citrus aurantium ssp. amara Engl. Rutacées)
• Camphrier (Cinnamomum camphora (L.) J. Presl, Lauracées)
• Camphrier de Bornéo (Dryobalanops aromatica C. F. Gaertn., Diptérocarpacées)
• Cassie (Acacia farnesiana (L.) Willd., Fabacées)
• Citronnelle (Cymbopogon nardus (L.) Rendle, Poacées)
• Encensier, oliban (Boswellia sacra Flück, Burséracées)
• Eucalyptus (Eucalyptus globulus, Myrtacées)
• Eucalyptus (Eucalyptus maculatus var. citriodora, Myrtacées)
• Fenouil ('Foeniculum vulgare, Apiacées)
• Géranium rosat (Pelargonium radula, Géraniacées)
• Helichrysum angustifolium DC., espèce d'immortelle, Astéracées)
• Iris à parfum (Iris pallida, Iridacées)
• Jasmin commun (Jasminum officinale L., Oléacées)
• Jasmin jaune (Jasminum odoratissimum L., Oléacées)
• Jasmin odorant ou jasmin d'Espagne (Jasminum grandiflorum L. subsp. grandiflorum, Oléacées)
• Lavande vraie (Lavandula officinalis, Lamiacées)
• Lavande stéchade (Lavandula stoechas, Lamiacées)
• Lavande aspic (Lavandula latifolia, Lamiacées)
• Menthe poivrée (Mentha piperata L. Lamiacées)
• Mimosa (Acacia semperflorens Jacques, Fabacées)
• Muscadier (Myristica fragans Houtt, Myristicacées)
• Myrte (Myrtus communis, Myrtacées)
• Œillet (Dianthus caryophyllus, Caryophyllacées)
• Patchouli (Pogostemon cablin (Blanco) Benth., Lamiacées)
• Rosier de Mai (Rosa X centifolia L., Rosacées)
• Rosier de Damas ( Rosa damascena var. tringintipetala, Rosacées)
• Tubéreuse (Polyanthes tuberosa, Agavacées)
• Verveine odorante (Lippia citriodora)
• Vétiver (Chrysopogon zizanioides (L.) Roberty, Poacées)
• Violette (Viola odorata, Violacées)
• Verveine des Indes ou citronnelle (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf, Poacées)
• Ylang-ylang (Cananga odorata (Lam.) Hook. f. & Thomson, Annonacées)

[modifier] Voir aussi

• Liste des plantes utiles
• Plantes utiles alimentaires
• Plantes utiles ornementales

[modifier] Arbres et arbustes d'ornement

• Arbres d'alignement
  • Frêne, Fraxinus excelsior, Oléacées
  • Mûrier à feuilles de platane, Morus kagayamae, Moracées
  • Peuplier noir, Populus nigra, Salicacées
  • Platane commun, Platanus x hispanica Willd., Platanacées
  • Platane d'Occident, Platanus occidentalis L., Platanacées
  • Platane d'Orient, Platanus orientalis L., Platanacées

• Arbres et arbustes pour haies
  • Buis, Buxus sempervirens L., Buxacées
  • Chèvrefeuille, Lonicera nitida Wils., Caprifoliacées
  • Cyprès de Lawson, Chamaecyparis lawsoniana, Cupressacées
  • Eleagnus, eleagnus ebbingei, Éléagnacées
  • If commun, Taxus baccata, Taxacées
  • Houx, Ilex aquifolium L., Aquifoliacées
  • Laurier-cerise, Prunus laurocerasus L., Rosacées
  • Thuya géant, Thuja plicata, Cupressacées
  • Troène commun, Ligustrum vulgare L., Oléacées

• Conifères d'ornement
  • Araucaria ou désespoir des singes, Araucaria aruacana, Araucariacées
  • Cèdre de l'Atlas, Cedrus atlantica, Pinacées
  • Cèdre de l'Himalaya ou déodar, Cedrus deodara, Pinacées
  • Cèdre du Liban, Cedrus libani, Pinacées
  • Cryptomeria, Cryptomeria japonica, Cupressacées
  • Cyprès chauve, Taxodium distichum, Cupressacées
  • Cyprès de Lawson, Chamaecyparis lawsoniana, Cupressacées
  • Cyprès de Nootka, Cupressus nootkatensis, Cupressacées
  • Cyprès de l'Arizona, Cupressus arizonica, Cupressacées
  • Cyprès de Provence, Cupressus sempervirens, Cupressacées
  • Douglas, Pseudotsuga menziesii, Pinacées
  • Douglas bleu, Pseudotsuga menziesii var. glauca, Pinacées
  • Épicéa commun, 'Picea abies Pinacées
  • If commun, Taxus baccata, Taxacées
  • Genévrier cade ou oxycèdre, Juniperus oxycedrus, Cupressacées
  • Genévrier commun, Juniperus communis, Cupressacées
  • Genévrier rampant, Juniperus horizontalis, Cupressacées
  • Mélèze, Larix decidua, Pinacées
  • Pin noir, Pinus nigra, Pinacées
  • Pin maritime, Pinus pinaster, Pinacées
  • Pin parasol, Pinus pinea, Pinacées
  • Pin sylvestre, Pinus sylvestris, Pinacées
  • Pinsapo, Abies pinsapo, Pinacées
  • Podocarpus, Podocarpus andinus, Podocarpacées
  • Sapin argenté, Abies pectinata, Pinacées
  • Sapin de Nordmann, Abies nordmanianna, Pinacées
  • Séquoia, Sequoia sempervirens, Cupressacées
  • Séquoiadendron, Sequoiadendron giganteum, Cupressacées
  • Tsuga du Canada, Tsuga canadensis, Pinacées
  • Thuya du Canada, Thuja occidentalis, Cupressacées
  • Thuya géant, Thuja plicata, Cupressacées
  • Thuya de Chine, Platycladus orientalis, Cupressacées

• Arbres feuillus d'ornement
  • Ailante ou faux-vernis du Japon, Ailanthus altissima, Simaroubacées
  • Alisier blanc, Sorbus aria, Rosacées
  • Aube ou peuplier blanc, Populus alba, Salicacées
  • Aulne commun ou Verne, Alnus glutinosa, Bétulacées
  • Arbre au liège, Phellodendron amurense, Rutacées
  • Arbre aux mouchoirs, Davidia involucrata, Nyssacées
  • Arbre de Judée, Cercis siliquastrum, Fabacées
  • Arbre de soie, Albizzia julibrrissin, Fabacées
  • Azédarach ou lilas de Chine, Melia azedarach, Méliacées
  • Bouleau commun, Betula verrucisa, Bétulacées
  • Bouleau à canots, Betula papyrifera, Bétulacées
  • Catalpa, Catalpa bignonoides, Bignoniacées
  • Cédrèle ou acajou de Chine, Cedrela sinensis, Méliacées
  • Cerisier du Japon, Prunus serrulata, Rosacées
  • Charme commun ou charmille, Carpinus betulus, Bétulacées
  • Châtaignier commun, Castanea sativa, Fagacées
  • Châtaignier du Japon, Castanea crenata, Fagacées
  • Chêne écarlate, Quercus coccinea, Fagacées
  • Chêne vert ou yeuse, Quercus ilex, Fagacées
  • Chêne rouge d'Amérique, Quercus rubra, Fagacées
  • Chêne liège, Quercus suber, Fagacées
  • Chêne tauzin, Quercus toza, Fagacées
  • Chêne commun, Quercus robur, Fagacées
  • Chêne chevelu, Quercus cerris, Fagacées
  • Chicot du Canada, Gymnocladus dioica, Fabacées
  • Copalme d'Amérique, Liquidambar styraciflua, Hamamélidacées
  • Érable champêtre, Acer campestre, Acéracées
  • Érable négondo, Acer negundo, Acéracées
  • Érable plane, Acer platanoides, Acéracées
  • Érable sycomore, Acer pseudoplatanus, Acéracées
  • Érable blanc ou plaine blanche, Acer saccharinum, Acéracées
  • Eucalyptus ou gommier bleu, Eucalyptus globulus, Myrtacées
  • Eucalyptus ou gommier rouge, Eucalyptus ficifolia, Myrtacées
  • Févier d'Amérique, Gleditsia triacanthos, Fabacées
  • Grisard ou peuplier grisard, Populus canescens, Salicacées
  • Frêne, Fraxinus excelsior, Oléacées
  • Hêtre, Fagus sylvatica, Fagacées
  • Hêtre d'Amérique, Fagus grandifolia, Fagacées
  • Hickory, Carya spp, Juglandacée
  • Jacaranda, Jacaranda ovalifolia, Bignoniacées
  • Magnolia ou Laurier-tulipier, Magnolia grandiflora, Magnoliacées
  • Magnolia kobus, Magnolia kobus, Magnoliacées
  • Marronnier, Aesculus hipocastanum, Hippocastanacées
  • Merisier ou cerisier des oiseaux, Prunus avium, Rosacées
  • Micocoulier de Provence, Celtis australis, Ulmacées
  • Mûrier blanc, Morus alba, Moracées
  • Mûrier noir, Morus nigra, Moracées
  • Mûrier à feuilles de platane, Morus kagayamae, Moracées
  • Noisetier de Byzance, Corylus colurna, Bétulacées
  • Nothofagus ou hêtre de la Terre de Feu, Nothofagus antarctica, Fagacées
  • Noyer, Juglans regia, Juglandacées
  • Noyer d'Amérique, Juglans nigra, Juglandacées
  • Orme de Sibérie, Ulmus pumila, Ulmacées
  • Orme commun, Ulmus procera, Ulmacées
  • Orme à feuilles de charme, Ulmus carpinifolia, Ulmacées
  • Orme blanc, Ulmus montana, Ulmacées
  • Orne ou frêne à fleurs, Fraxinus ornus, Oléacées
  • Ostryer d'Europe ou Bois-de-fer, Ostrya carpinifolia, Bétulacées
  • Parrotie, Parrotia persica, Hamamélidacées
  • Paulownia, Paulownia tomentosa, Scrophulariacées
  • Pavier, Aesculus pavia, Hippocastanacées
  • Plaqueminier de Virginie, Diospyros virginiana, Ebénacées
  • Peuplier noir, Populus nigra, Salicacées
  • Platane commun, Platanus x hispanica Willd., Platanacées
  • Platane d'Occident, Platanus occidentalis L., Platanacées
  • Platane d'Orient, Platanus orientalis L., Platanacées
  • Faux poivrier ou poivrier d'Amérique, Schinus molle, Anacardiacées
  • Pterocarya, Pterocarya fraxinifolia, Juglandacées
  • Robinier ou acacia commun, Robiniaa pseudoacacia, Fabacées
  • Tilleul des bois, Tilia cordata, Tiliacées
  • Tilleul de Hollande, Tilia platyphyllos, Tiliacées
  • Tilleul commun, Tilia europaea, Tiliacées
  • Tremble, Populus tremula, Salicacées
  • Tulipier de Virginie, Liriodendron tulipifera, Magnoliacées
  • Sassafras ou Laurier des Iroquois, Sassafras albidum, Lauracées
  • Sophora ou arbre des pagodes, Sophora japonica, Fabacées
  • Saule blanc ou Aubier, Salix alba, Salicacées
  • Saule pleureur, Salix babylonica, Salicacées
  • Sorbier des oiseleurs, Sorbus aucuparia, Rosacées

• Palmiers d'ornement, Arécacées
  • Chou palmiste, Sabal palmetto
  • Cocotier du Chili ou palmier coquito, Jubaea chilensis
  • Dattier, Phoenix dactylifera
  • Palmier des Canaries, Phoenix canariensis
  • Palmier de Chine, Trachycarpus fortunei
  • Washingtonia, Washingtonia filifera
  • Washingtonia, Washingtonia robustaa

• Arbustes d'ornement
  • Abélie, Abelia spp L., Caprifoliacées
  • Andromède du Japon, Pieris japonica (Thunb.) D. Don, Éricacées
  • Amandier de Chine, Prunus triloba Lindl., Rosacées
  • Amelanchier, Amelanchier vulgaris Moench., Rosacées
  • Arbousier, Arbutus unedo L., Éricacées
  • Arbre aux cloches d'argent, Styrax japonica S. & Z., Styracacées
  • Argousier, Hippophae rhamnoides L., Éléagnacées
  • Aubépine, Crataegus laevigata L., Rosacées
  • Aucuba, Aucuba japonica Thunb., Cornacées
  • Azalée, Azalea spp, Éricacées
  • Baguenaudier, Colutea arborescns L., Fabacées
  • Bambous, Poacées
    • Sasa, Sasa spp.,
    • Phyllostachys, Phyllostachys spp
  • Barbe bleue, Caryopteris incana Houttuyin, Verbénacées
  • Bois gentil, Daphne mezereum L., Thyméléacées
  • Buddléia, arbre aux papillons, Buddleia davidii Franch., Loganiacées
  • Buis, Buxus sempervirens L., Buxacées
  • Callune, brande, Calluna vulgaris (L.) Hull., Éricacées
  • Camélia, Camellia japonica L., Théacées
  • Céanothe, Ceanothus spp, Rhamnacées
  • Chèvrefeuille, Lonicera spp, Caprifoliacées
  • Ciste à gomme Cistus ladanifer L., Cistacées
  • Ciste à feuilles de laurier, Cistus laurifolius L., Cistacées
  • Corète du Japon, Kerria japonica (L.) DC, Rosacées
  • Cornouiller blanc, Cornus alba L., Araliacées
  • Cornouiller mâle, Cornus mas L., Araliacées
  • Cotonéaster, Cotoneaster spp, Rosacées
  • Cytise aubour, Laburnum anagyroides Med., Fabacées
  • Deutzia, Deutzia spp., Saxifragacées
  • Épine-vinette, Berberis spp, Berbéridacées
  • Érable du Japon, Acer japonicum Thunb., Acéracées
  • Fatsia, Fatsia japonica L., Cornacées
  • Filaria, Phillyrea angustifolia L., Oléacées
  • Forsythia, Forsythia x intermedia Zab., Oléacées
  • Fuchsia, Fuchsia spp, Onagracées
  • Fusain, Euonymus europaeus L., Célastracées
  • Gattilier, Vitex agnus-castus L., Verbénacées
  • Genêt d'Espagne, Spartium junceum L., Fabacées
  • Genêt à balais, Cytisus scoparius (L.) Link, Fabacées
  • Grenadier, Punica granatum L., Lythracées
  • Groseillier sanguin, Ribes sanguineum L., Saxifragacées
  • Hamamélis, Hamamelis mollis Oliv., Hamamélidacées
  • Hibiscus, ketmie des jardins ou mauve en arbre, Hibiscus syriacus L., Malvacées
  • Hortensia, Hydrangea macrophylla (Thunb.) DC, Saxifragacées
  • Houx, Ilex aquifolium L., Aquifoliacées
  • Jasmin, Jasminum humile L., Oléacées
  • laurier, Laurus nobilis L;, lauracées
  • Laurier d'Alexandrie, Danae racemosa (L.) Moench., Liliacées
  • Laurier-cerise, Prunus laurocerasus L., Rosacées
  • Laurier-rose, Nerium olander L., Apocynacées
  • laurier-tin ou lauretin, Viburnum tinus L., Caprifoliacées
  • Lierre, Hedera helix L., Araliacées
  • Lilas commun, Syringa vulgaris L., Oléacées
  • Lilas de Rouen (hybride), Syringa x chinensis Willd., Oléacées
  • Lilas des Indes, Lagerstroemia indica L., Lythracées
  • Magnolia, Magnolia x soulangeana Soul. Bod., Magnoliacées
  • Mahonia, Mahonia aquifolium, (Pursh.) Nutt., Berbéridacées
  • Mimosa argenté, Acacia dealbata (Tourn.) L., Fabacées
  • Obier ou viorne aquatique, Viburnum opulus L., Caprifoliacées
  • Olivier de Bohême, Elaeagnus angustifolia L., Éléagnacées
  • Oranger du Mexique, Choysia ternata HBK, Rutacées
  • Osmanthus, Osmanthus heterophyllus (G. Don) P. S. Green, Oléacées
  • Petit houx, Ruscus aculeatus, L., Liliacées
  • Pittospore de Chine Pittosporum tobira Ait., Pittosporacées
  • Pommier à fleurs, Malus floribunda Van Houtte, Rosacées
  • Prunellier, Prunus spinosa L., Rosacées
  • Pyracantha, Pyracantha coccinea Roem., Rosacées
  • Rhododendron, Rhododendron spp, Éricacées
  • Romarin, Rosmarinum officinalis L., Lamiacées
  • Sauge en arbre, Phlomis frutticosa L., Lamiacées
  • Seringat, Philadelphus coronarius L., Saxifragacées
  • Spirée, Spirea spp, Rosacées
  • Sumac de Virginie, Rhus typhina L., Anacardiacées
  • Sureau, Sambucus nigra L., Caprifoliacées
  • Symphorine ou arbre aux perles, Symphoricarpos albus (L.) Blake, Caprifoliacées
  • Tamaris, Tamarix gallica, L. Tamaricacées
  • Tamaris, Tamarix juniperina Bge, Tamaricacées
  • Troène commun, Ligustrum vulgare L., Oléacées
  • Troène de Californie, Ligustrum ovalifolium Hassk., Oléacées
  • Véronique, Hebe spp, Scrophulariacées
  • Viorne commune, Viburnum lantana L., Caprifoliacées
  • Weigelia, Weigelia florida L., Caprifoliacées
  • Yucca, Yucca gloriosa, Liliacées

[modifier] Plantes à fleurs de jardin

• Fleurs coupées

• Fleurs annuelles

• Fleurs vivaces

• Plantes bulbeuses

[modifier] Plantes grimpantes

• Plantes grimpantes herbacées
  • Aristoloche siphon, Aristolochia macrophylla, Aristolochiacées ;
  • Capucine des canaris, Tropaeolum peregrinum, Tropaéolacées ;
  • Cobée grimpante, Cobæa scandens, Polémoniacées ;
  • Glorieuse, Gloriosa superba, Colchicacées ;
  • Haricot d'Espagne, Phaseolus multiflorus, Fabacées ;
  • Houblon commun, Humulus lupulus, Cannabinacées ;
  • Liseron des champs, Convolvulus arvensis, Convolvulacées ;
  • Liseron des haies, Calystegia sepium, Convolvulacées ;
  • Pois de senteur, Lathyrus odoratus, Fabacées ;
  • Pois vivace, Lathyrus latifolius, Fabacées ;
  • Volubilis, Ipomoea purpurea, Convolvulacées ;

• Plantes grimpantes ligneuses
  • Actinidia (kiwi), Actinidia chinensis, Actinidiacées ;
  • Ampélopsis (vigne vierge), Ampelopsis brevipedunculata, Vitacées ;
  • Bougainvillée, Bougainvillea spectabilis Willd, Nyctaginacées ;
  • Bourreau des arbres, Celastrus scandens, Célastracées ;
  • Chèvrefeuille, Lonicera spp, Caprifoliacées ;
  • Clématite, Clematis spp, Renonculacées ;
  • Glycine de Chine, Wistaria sinensis, Fabacées ;
  • Hortensia grimpant, Schizophragma hydrangeoides, Hydrangeacées ;
  • Jasmin blanc, Jasminum officinalis, Oléacées ;
  • Jasmin d'hiver, Jasminum nudiflorum, Oléacées ;
  • Lierre grimpant, Hedera helix, Araliacées ;
  • Lierre japonais (vigne vierge), Parthenocissus tricuspidata, Vitacées ;
  • Passiflore, Passiflora caerulea, Passifloracées ;
  • Renouée d'Aubert, Polygonum aubertii, Polygonacées ;
  • Renouée grimpante, Polygonum baldschuanicum, Polygonacées ;
  • Rosier grimpant, Rosa spp., Rosacées ;
  • Jasmin de Virginie, Campsis radicans, Bignoniacées
  • Vigne, Vitis vinfera, Vitacées ;
  • Vigne vierge, Vitacées ;
  • Vigne vierge de Virginie, Parthenocissus quinquefolia, Vitacées ;

[modifier] Plantes d'appartement

Plantes d'intérieur phytoremédiatrices

[modifier] A

• Aechmea fasciata
• Aglaonema crispum "Silver Queen" syn. Aglaonema roebelinii
• Aloe barbadensis syn. Aloe vera, Aloe medicinale
• Anthurium andraeanum
• Araucaria heterophylla (pin de Norfolk)

[modifier] B

• Brassaia actinophylla (Schefflera)
• Begonia semperflorens

[modifier] C

• Calathea makoyana
• Chamaedorea elegans
• Chamaedorea seifrizii
• Cissus rhombofilia "Ellen Danika"
• Chlorophytum comosum "Vittatum"
• Chrysalidocarpus lutescens
• Chrysanthemum morifolium
• Codiaeum cariegatum pictum
• Cyclamen persicum

[modifier] D

• Dendrobium sp
• Dieffenbachia camilla
• Dieffenbachia "Exotica Compacta"
• Dracaena deremensis "Janet Craig"
• Dracaena deremensis "Warneckei"
• Dracaena fragrans "Massangeana"
• Dracaena marginata

[modifier] E

• Epipremnum aureum syn. Pothos, Scindapsus
• Euphorbia pulcherrima (Poinsettia)

[modifier] F

• Ficus benjamina
• Ficus macleilandii "Alii"
• Ficus robusta(?lastica)

[modifier] G

• gerbera jamesonii

[modifier] H

• Hedera helix
• Homalomena wallisii

[modifier] I

[modifier] K

• Kalanchoe Blossfeldiana
• Kentia

[modifier] L

• Liriope spicata

[modifier] M

• Maranta leuconeura "Kerchoveana"
• Musa cavendishii

[modifier] N

• Nephrolepis exaltata "Bostonniensis"
• Nephrolepis obliterata

[modifier] O

[modifier] P

• Phalaenopsis sp.
• Philodendron erubescens
• Philodendron domesticum / tuxla / basbatum
• Philodendron oxycardium / scandens
• Philodendron selloum
• Phoenix roebelenii

[modifier] Q

[modifier] R

• Rhapis excelsa
• Rhododendron simsii "Compacta"(Azalée)

[modifier] S

• Sansevieria trifasciata
• Schlumbergera bridgesii / rhipsalidopsis
• Spathiphyllum sp.
• Syngonium podophyllum

[modifier] T

• Tulipa gesneriana

[modifier] Plantes à gazon

• Agrostide
• Fétuque
• Fléole
• Pâturin
• Ray grass

[modifier] Voir aussi

• Liste des plantes utiles
• Plantes utiles alimentaires
• Plantes utiles industrielles

[modifier] Catégories

• Plante utile
  • Essence forestière
  • Plante alimentaire
    • Plante à épice
    • Plante à féculents
      • Céréale
      • Légumineuse
    • Plante fruitière
      • Arbre fruitier
        • Agrume
      • Fruit alimentaire
    • Plante condimentaire
    • Plante oléagineuse
    • Plante potagère
      • Laitue
      • Légume
      • Salade
  • Plante fourragère
  • Plante industrielle
    • Plante à féculents
    • Plante à fibres textiles
    • Plantes ichtiotoxique et insecticide
    • Plante oléagineuse
    • Plante à parfum
    • Plante tinctoriale
  • Plante d'intérêt agricole
    • Plante adventice
    • Plante auxiliaire et améliorante
    • Plante fourragère
    • Plante mellifère
  • Plante médicinale
  • Plante ornementale
    • Plante d'appartement
    • Plante grimpante
  • Plante psychotrope
  • Plante toxique
    • Plante allergisante